中华大家庭第十一课讲解.ppt

????德昂族原名“崩龙族”。１９８５年９月１７日经国务院批准正式改名为德昂族。“崩龙”是他称，非本民族的自称，德昂族各支系中三分之二以上的人自称“德昂”，意思是“石岩”。 ????德昂族是西南边疆现有居民中最古老的民族之一，远在公元前二世纪就居住在怒江西岸。聚居于云南省潞西县三台山和镇康县军弄等地，散居在德宏、保山、临沧和思茅地区。人口１５４６２人（１９９０年第四次人口普查）。 ????德昂族主要从事农业，种植水稻、玉米、荞子、薯类等，擅长种茶。 民族简介 德昂族，中国少数民族之一。现有人口15462人。主要散居在云南省德宏傣族景颇族自治州的潞西县和临沧地区镇康县，其他分布在盈江、瑞丽、陇川、保山、梁河、龙陵、耿马等县。与傣族、景颇族、僳僳族、佤族、汉族等民族交错而居。 居住在德宏地区的德昂族自称“德昂”，居住在镇康、耿马等县的则自称“尼昂”或“纳昂”。“昂”为民族自称，意为“山岩”、“岩洞”的意思。“德”、“尼”、“纳”为尊称的附加语。 德昂族有自己的语言和文字。语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支。文字流传不广，主要用于记载本民族的历史、道德、法规和书写佛经等。不少人通晓傣语、汉语或景颇语。 德昂族饮食习俗 德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等。蔬菜种类繁多，竹笋是四季不断的蔬菜之一，除鲜吃外，多加工成酸笋或干笋食用。其他蔬菜的食用，都习惯于在煮炖时配酸笋，煮成又酸又（火＋巴）的酸（火＋巴）菜，或加油、豆豉、盐成杂熬菜。酸笋用途十分广泛，即使在炖鸡、炒肉或烹鱼时都要加酸笋调味。受当地汉族的影响，许多汉族风味的腌菜、腐卤也是德昂族餐桌上常见的小菜。 德昂族种茶历史悠久，茶在德昂族民间不仅是常备的饮料，也是馈赠亲友的最好礼品。外出必须砍一段楠竹，削个斜口，放入茶叶注入泉水，用火烧开饮用，别具香味。德昂族也饮酸茶，又称湿茶，古称谷茶或沽茶。制酸茶时在茶叶中加少许槟榔，放入大竹筒中压实，密封筒口，存放一至两个月发酵后取出，入嘴细嚼，味酸涩，能生津解渴，并有解暑清热，消食的作用。 德昂族民间制陶和使用竹编制品历史悠久，所有炊餐用具，大都是自制的陶器和竹器。 风俗习惯 德昂族的服饰具有浓郁的民族特色，表明了本民族特有的审美观及其对美的追求。德昂族妇女服饰的别致在于以“藤篾缠腰”为饰。传说古时候德昂女子是满天飞的，男子为了将女子拴住，便用藤篾做圈，套在女子腰上，久之而成俗。德昂族妇女成年后，在裙子的腰部佩戴上五六圈或十余圈，甚至二三十圈藤篾制的“腰箍”。 腰箍宽窄粗细不一，多漆成红、黑、黄、绿等色，有的上边还雕刻着花纹图案，有的还包上银或铝皮。德昂族妇女的裙子多为彩色横纹长裙，上可遮胸，下及踝骨，并织有鲜艳的彩色横线线条，不同支系在色彩、条纹上有显著的区别。德昂族妇女的头饰很特殊，妇女不留头发，剃光头，绕包头，包头两端如发辫垂在背后。有的德昂妇女婚后留发，戴黑布包头。德昂族的装饰品中尤为引人注目的是五色绒球。在缝制衣服时，要在下半部用红、黄、绿等色水绒球镶上一周长方形的空格，中间再绣上花。男女包头巾两端也都钉上一些绒球，耳坠、挂包皆以绒球装饰。 更为独特的是青年小伙子在胸前挂一串五色绒球，姑娘则在衣领之外装饰绒球。男子头裹黑布或白布包头，带大耳坠，银项圈，多穿蓝黑色大襟上衣，裤短而宽大。现在青年发式与汉族相同，已不戴沉重的首饰。男子有纹身的习俗，一般在脚部、臂部或胸部，刺以虎、鹿、鸟、花草等动植物图案，作为装饰。德昂族大部分地区以大米为主食，辅以玉米、养子、豆类。个别地区以玉米、养子为主食。普遍喜欢饮浓茶，茶是待客必不可少的佳品。 走近保安族 3 保安族 保安舞蹈：夺腰刀 打制保安腰刀 主要节日 春节 春节也是裕固族一年中最大的节日，一般节期为五天，从正月一日到五日，有的地方要持续到十五日。每当春节来临，家家户户拆洗衣被，打扫卫生，准备节日食品还要准备鞭炮、酥油灯和蜡烛。腊月三十日下午，人们还要选一块干净的空地点燃两堆火，然后放鞭炮，驱赶牲畜从火堆中间走过，以示在新年里人畜两旺。这天要将刀、剪、扫帚都收起来，不到初五不得动用。晚上全家人围坐在一起吃年夜饭，饭后相聚在一起，通宵达旦地欢乐唱歌。年初一拂晓，进行敬天神活动。清晨吃过饺子，喝过奶茶，便穿上新衣，戴新帽，走亲访友，相互拜年祝福。 剪马鬃：裕固族的传统农祀活，一般在每年农历四月十一日以后的几天内择日举行。裕固族人非常爱护牲畜，当小马驹长到一周岁时，要举行隆重的第一次剪鬃仪式。有点像给少年行成人礼一样受到普遍重视。为期一两天。届时主人要准备酥油、奶茶、青稞酒、手扒肉等食品及剪马鬃用的盘子，盘子里有有座用炒面疙瘩垒成的7至8层小塔，塔上浇有酥油，凝固的酥油可使塔固定在盘里。塔表示