专题十三有机化合物及其应用.ppt

4.还原反应 主要是加氢还原反应。能发生加氢还原反应的物质在结构上有共性，即都含有不饱和键。如：烯烃、炔烃、苯及苯的同系物、苯酚、醛、酮、油酸、油酸甘油酯等。 5.消去反应 有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HX等)，而生成含不饱和键(碳碳双键或三键)化合物的反应，叫做消去反应。如：卤代烃、醇等。卤代烃消去反应条件：强碱的醇溶液、共热；醇消去反应条件：浓硫酸加热(170 ℃)。 满足条件：①卤代烃或醇分子中碳原子数≥2；②卤代烃或醇分子中与—X(—OH)相连的碳原子的邻位碳上必须有H原子。 6.显色反应 7.颜色反应 含有苯环的蛋白质与浓HNO3作用呈白色，加热变黄色。 8.聚合反应 含碳碳双键、碳碳三键的烯烃、炔烃加聚，含—OH、 —COOH、—NH2官能团的物质间的缩聚。 该考点在非选择题上的命题形式一直是以框图形式给出，主要考查化学方程式的书写、反应类型的判断、官能团的类别、判断或书写同分异构体。 题组集训 题组一　有机反应类型的简单判断 1.正误判断，正确的划“√”，错误的划“×”。 (1)食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应( ) (2015·广东理综，7B) (2)油脂的皂化反应属于加成反应( ) (2015·福建理综，7D) (3)在一定条件下，苯与液溴、硝酸、硫酸作用生成溴苯、硝基苯、苯磺酸的反应都属于取代反应( ) (2015·浙江理综，10B) √ × √ (5)由油脂得到甘油与由淀粉得到葡萄糖，均发生了水解反应( ) (2014·山东理综，7B) × √ (6)油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同( ) (2014·北京理综，10D) (7)糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应( ) (2013·福建理综，7D) (8)聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应( ) (2013·山东理综，7A) × × × 2.(2015·海南，9)下列反应不属于取代反应的是(　　) A.淀粉水解制葡萄糖 B.石油裂解制丙烯 C.乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D.油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠 解析　A项，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应，错误； B项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，正确； C项，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，错误； D项，油脂与浓NaOH发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。 答案　B 3.填写反应类型 ①_________，②_________，③_________，④_________ _____________。 消去反应 加成反应 取代反应 酯化反应 (或取代反应) 知识归纳 反应条件与反应类型的关系 1.在NaOH的水溶液中发生水解反应，可能是酯的水解反应或卤代烃的水解反应。 2.在NaOH的醇溶液中并加热，发生卤代烃的消去反应。 3.在浓H2SO4和加热条件下，可能发生醇的消去反应、酯化反应或硝化反应等。 4.与溴水或溴的CCl4溶液反应，可能发生的是烯烃、炔烃的加成反应。 5.与H2在催化剂作用下发生反应，则发生的是烯烃、炔烃、芳香烃或醛的加成反应或还原反应。 6.在O2、Cu(或Ag)、加热或CuO、加热条件下，发生醇的催化氧化反应。 7.与新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液反应，则发生的是 —CHO的氧化反应。 8.在稀H2SO4、加热条件下发生酯、低聚糖、多糖等的水解反应。 9.在光照、X2(表示卤素单质，下同)条件下发生烷基上的取代反应；在铁粉、X2条件下发生苯环上的取代反应。 题组二　有机物性质推断类 4.(2015·全国卷Ⅱ，38)聚戊二酸丙二醇酯(PPG)是一种可降解的聚酯类高分子材料，在材料的生物相容性方面有很好的应用前景。PPG的一种合成路线如下： 已知： ①烃A的相对分子质量为70，核磁共振氢谱显示只有一种化学环境的氢 ②化合物B为单氯代烃；化合物C的分子式为C5H8 ③E、F为相对分子质量差14的同系物，F是福尔马林的溶质 回答下列问题： (1)A的结构简式为________。 解析　由烃A的相对分子质量为70，可求出其分子式，70/14＝5，则分子式为C5H10； 又由核磁共振氢谱显示只有一种化学环境的氢可知，A是环戊烷。 (2)由B生成C的化学方程式为 _____________________________。 (3)由E和F生成G的反应类型为_________，G的化学名称为_________________________。 加成反应 3--羟基丙醛(或β--羟基丙醛) (4)①由D和H生成PPG的化学方程式为________________ _______________________________________