李锦记集团背景资料-中国烹饪协会.doc

李锦记集团背景资料 李锦记是国际知名的中式酱料品牌。1888年，李锦裳先生在中国广东省南水镇发明了蚝油，创办了李锦记。经过121年的发展，李锦记已有蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等多款产品，远销世界100多个国家和地区。客户包括酒楼、餐厅、食品制造商及不同种族热爱中式美食的家庭。 李锦记集团总部设于香港。先后在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地投资设立了生产基地，拥有超过4500名员工，成为一家具有全球网络的跨国公司。 近年来李锦记获奖无数。2001年通过香港质量保证局ISO9001-2000HACCP的认证审核；获得亚洲食品品牌第一名；连续7年蝉联香港“超级品牌”金奖；连续3年获香港信誉品牌大奖；，获得国家质量监督检验检疫总局颁发的中国名牌产品证书; 2006“李锦记”商标被国家商标总局认定为“中国驰名商标”2008年，李锦记获颁IUFoST）和中国食品科学技术学会（CIFST）共同授予的“国际食品科技联盟-食品工业奖”。2008年李锦记光荣成为“2008北京奥运会餐饮供应企业”李锦记秉承「务实诚信, , 弘扬中华优秀饮食文化, 迈向 「有人的地方就有李锦记」的目标。除酱料业务外，李锦记积极拓展中草药产品业务，弘扬中华养生文化。 李锦记集团主席李文达先生思利及人， 积极参与社会公益活动。自1992年开始，李先生热心教育， 在珠海、广东、江门、新会等地分别建成多所小学和中学， 在广西、四川和辽宁等地建立了多所「希望小学」,投入1600多万。于1998年中国水灾捐出价值3千万人民币之物资作赈灾用途。2003年非典期间，他向四川成都市人民捐赠价值100万元产品，为抗击非典尽绵薄之力； 2004年、2005年、2006年连续三年，李锦记共向四川“健康快车无限极绵阳眼科显微手术培训”中心捐款 250万元，为医务人员提供眼科专业培训课程，以帮助绵阳及四川省提高眼科手术的整体水平；同时又向四川仪陇老区人民献爱心扶贫捐资130万，为该地区贫困白内障患者进行眼部手术，成立劳务输出基金，解决吃水难问题，捐衣赠物等。2006年，由李文达先生出资港币一千万元捐建的清华大学“李文达医学及生命科学图书馆”落成。2008年5月的四川遭遇大地震，李锦记捐助逾人民币2000万元现金和产品。 李锦记(中国)销售有限公司资料 李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业，注册资本1000万人民币，投资总额1000万人民币。公司目前在全国设立13个分公司、34个联络处, 现有员工700多人。主要经营业务是在全国销售李锦记旗下公司生产的所有调味产品。 公司在国内市场销售的产品主要有：蚝油系列、酱油系列、酱料系列以及XO酱系列产品。产品以质量优秀、卫生安全、味道精美、使用方便、包装华丽及顺应健康饮食潮流等优点而赢得了广大消费者的信赖和喜爱，产品销量不断攀升。李锦记已成功实现了第一个使命：让有中国人的地方就有李锦记产品，把中国优秀饮食文化传至世界各地。李锦记沟通东西方美食文化的桥梁作用得到更充分的发挥。「李锦记」已成为「质量佳、信誉好」的标志。 李锦记近年屡获殊荣，奠定了李锦记在调味品行业的地位，当中包括： 产品获得ISO9001 2000质量管理体系及HACCP食品安全控制体系认证； 2001年4月获审通过“先进技术企业”认定； 2001年4月获得由中国调味品协会颁发的中国调味品著名品牌企业20强称号； 2003年1月获得国家质量监督检验检疫总局颁发的《食品生产许可证》生产的酱油成为江门市首批加印QS（质量安全的英文缩写）标志的产品之一； 2003年9月获得国家质量监督检验检疫总局颁发的中国名牌产品证书； 2003年9月获得全国百家侨资明星企业； 2004年12月 获得?《食品卫生监督量化分级管理制度》食品卫生等级 A 级单位； 2005年11月获得中国调味品协会授予中国调味品行业十大系列评选的「酱油十强品牌企业」奖项； 2006年9月酱油类产品再次被国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌”； 2006年9月被国务院侨务办公室授予“2003-2005年度全国百家明星侨资企业”称号； 2006年10月“李锦记”商标被国家商标总局认定为“中国驰名商标”； 2006年10月，李锦记获世界中国烹饪联合会颁发“杰出成就奖”； 2007年，中国烹饪协会授予李锦记集团主席李文达先生“中国烹饪协会特别贡献奖”，以表彰他为弘扬中华优秀饮食文化而做出的贡献； 2007年10月，李锦记获中国烹饪协会授予“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”； 2008年4月，李文达先生获得美国百森商学院颁发的“杰出企业家学院奖”； 2008年8月， 李锦记光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业； 2008年10月，李锦记获由国际食品科技