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专业 题 目: 院: 化 学 化 工 学 院 专业: 生物 班级: 学号: 学生姓名: 指导教师： 完成日期： 20年月 专业基础综合实验任务书 院部： 化学化工 专业： 生物工程 班级：1101 姓名： 程晶晶 专业基础综合实验题目： 胡萝卜中SOD的提取及活力测定 专业基础综合实验内容及实验要求： 本实验建立了邻苯三酚自氧化对胡萝卜中SOD测活方法的改进条件，并对不同方法提取的胡萝卜SOD样液进行测活。结果表明：胡萝卜中含有丰富的SOD，但是加工过程中温度对SOD活力影响很大。为胡萝卜的加工方法的选择提供参考。 对于果蔬中的超氧化物歧化酶有数种的提纯技术和活力测定方法，在工艺研究或实际生产中，需要结合实际需求，制定合理的提纯方案，选择合适的测活方法。 实验时间安排：