广东省酒店职业英语等级考试大纲.doc

广东省酒店职业英语等级考试大纲 广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会编 2007年7月   目 录 一、 考试的目的和意义 1 二、 考试的原则和宗旨 1 三、 考试的适用范围 1 四、 考试的方式与时间 1 五、 考试的实施、管理及认证 2 六、 考试的适用对象与标准 2 附件1：广东省酒店职业英语等级标准 4 一、基础级 4 二、初级 5 三、中级 7 四、高级 9 附件2：命题要求 12 一、基础级 12 二、初级 13 三、中级 15 四、高级 16 广东省酒店职业英语等级考试（基础级） 18 广东省酒店职业英语等级考试（初级） 20 1．听力样卷 20 2．前台类口试样卷 26 3．客房类口试样卷 30 4．中餐类口试样卷 36 5．西餐类口试样卷 41 6．康乐与商场类口试样卷 46   前 言 随着经济的发展，2007年6月  考试的目的和意义 广东省酒店职业英语等级考试是为了增强酒店从业人员（含旅游院校学生，下同）的英语交流能力，提高广东省酒店的服务质量，进而促进整个行业与国际接轨的进程。 广东省酒店职业英语等级考试为考核、评估从业人员的英语能力提供了全省统一的标准，对酒店人力资源的开发、合理配置、管理和培训具有