2016年量贩式KTV员工手册.doc

量贩式KTV员工手册 ————————————————— 员工手册 目录： 第2页至第3页 序言、员工手册使用说明、公司简介、公司口号、行业口号 第4页至第6页 劳动管理 第7页 安全守则 第8页 十一句礼貌用语 第9页 服务要决、宾客投诉 第10页至第11页 考勤制度 第12页第15页 工作流程 第16页至第19页 奖惩制度 第20页至第21页 采购申请，维修的通知及仓库及库房领用制度 第22页 订房制度 第23页 返酒提成、存取酒、退酒、自带酒水 第24页至第25页 卫生标准与清扫方法 第26页至第27页 收银员管理制度 第28页 收银问题处理 第29页至第30页 酒吧员工作流程 第31页 酒吧部扣分条例 第32页 部长岗位职责 第33页 服务员岗位职责 第34页 酒吧员岗位职责 第35页 收银员岗位职责 第36页 咨客职责 第37页至第39页 咨客工作流程 第40页至第41页 房间标准、白兰地、威士忌的一般常见喝法 第42页 金酒、伏特加、黑西哥烈酒、朗姆酒、开胃酒常见喝法 第43页 力乔酒的常见喝法 第44页至第45页 其它的饮品的常见喝法、叫法及服务用品、红酒的八种时尚新喝法 第46页至第47页 各类酒水的服务及饮用方法 公司董事： 姓 名 电 话 电 话 电 话 姓 名 电 话 第一章 一、序言： 欢迎您加入金天时尚氧吧。我们深信您的才能及对服务工作的热忱，一定能为公司与您自身的未来发展作出贡献，共同迈向成功。 金天时尚氧吧，以“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，为广大宾客提供高素质服务，使之成为本地区一流的娱乐中心。因此，有赖各员工本着敬业、爱业、群策、群力的精神，在本职岗位上尽职尽守，彼此忠诚合作。必能获得宾客及同仁的赞誉而使我们深感自豪。 二、员工手册使用说明： 01、凡属金天时尚氧吧的员工，将获发《员工手册》一本。请您详细阅读该手册的全部内容，愿意并保证遵守其所制定的各项规章制度。 02、公司会不定期对员工，就了解及执行《员工手册》的情况进行抽查和考核。 03、未经许可，手册不得出示给非公司的人员。 04、此《员工手册》为公司财产，敬请员工妥善保存，并在离职前整洁完好地交还人事部。 05、如将手册遗失或损毁者将会由人事部门作出相应处罚（扣20分）。 06、本手册如有未完善的事宜，敬请参阅其它有关规定或公司相应的指引办理。公司拥有修改权及解释权。 三、公司简介： 01、长沙市金天时尚氧吧，成立于2013年。总投资800余万元人民币，营业面积2000多平方米，位于长沙市坪塘洋湖街道《时宇大厦4楼》，比邻长沙洋湖湿地公园，共有25间包房，装修精美；音响专业；服务一流；是一家以‘氧气’为特色的量贩式KTV，来我们这里让您在娱乐的同时还能够呼吸到大自然的空气，公司秉承以诚信为本的实施原则，以一流的服务及设施而赢得消费者的青睐，是团体聚会生日休闲娱乐时尚派对的最佳场所。 02、公司深刻认识到人力资源才是企业的最大财富，故而在管理上处处体现“以人为本”的观念。除了为公司的广大同仁谋求丰厚的福利待遇、建设良好的工作氛围之外，充分开发每位同仁的自身潜能，培养锻炼个人能力，并应在广阔畅通的升迁渠道和发展空间，给每位同仁均衡平等的晋升机会，实现自我价值的体现。 03、公司全称：金天时尚氧吧KTV， 简称：金天娱乐。 04、公司地址：长沙市坪塘洋湖街道《时宇大厦4楼》，比邻长沙洋湖湿地公园。 05、预定电话： 06、传真： 07、邮编：410208 08、公交路线： 09、营业面积：2000多平方米。 10、营业时间：12：00至00：00 11、服务概念：现代娱乐新概念，突出人性化服务。把最优惠的房间及物品推荐给每一位客人。 四、公司口号： 01、点名例会前，口号：团结奋斗，争创一流。 02、点名例会后，口号：团结进取、携手共进、全力以赴、做到最好。 五、行业口号： 有良好的思想品质、职业道德和专业知识、遵章守纪、忠于职守、刻苦耐劳、诚恳自律、谦虚和蔼、尊敬上司、团结同事、有良好的责任心和上进心，以热心、耐心、积极、殷情、礼貌、迅速、主动的工作态度和方式为宾客和公司服务。 劳动管理 01、招聘准则： A、公司征聘员工的原则：公开招聘，择优录取，唯才适用；（在半个月之内办齐一切手续） B、引进竞争机制，优化劳动组合，员工实行培训后择优上岗，管理人员实行聘任制，新进员工暂定为一个月培训期，三个月的试用期； C、员工能进能出，管理人员能上能下，实行优胜劣汰的用人机制。 02、体格检查: 公司员工必须通过由防疫部门指定医院检查身体合格后，领取健康证明，以后每年复查一次。如发现患上