海南师范大学万宁附属中学203-2014年下学期高二第一次月考生物试题.docVIP

海南师范大学万宁附属中学203-2014年下学期高二第一次月考生物试题 高二生 物 试 题 考生注意：本试题共有二道大题，满分：100分，时量：90分钟。交卷时只交答题卡。 一、选择题：（在下列四个备选答案中，只有一个是正确的，选择正确答案编号填写在答题卡相应位置。每小题2分，本满分50分。） 1、下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是： （ ） 果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长 醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸 2、下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是(　　) A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，温度控制在15～18 ℃，并保持一定的湿度 B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 D．卤汤中香辛料越多，口味越好 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是(　　) A．果发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有2％左右的以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 (　　) B.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气 C.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2 D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 5、关于果醋制作过程中的叙述正确的是(　　) B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精分解成醋酸 D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了 6、在制作泡菜的过程中，不正确的是 (　　) A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水 B．制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化是先减少后增加 C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境 7、图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 A．① B．②C．③ D．④ ?? ??????(　　) A ? B．②③ 细胞中的DNA有差异 C．①→②→③→④过程中细胞增殖的方式都为有丝分裂 D．②→③过程是基因选择性表达的结果 9、下列关于花药离体培养过程的叙述中正确的是(　　) A．花药培养成功与否与材料选择无关 B．花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养 C．花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、pH等，还要注意照光 D．一般地讲，材料选在单核期时花药培养成功率最高 植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（ ） ①体细胞全能性 ②离体植物器官、组织或细胞 ③根、芽 ④生长素和细胞分裂素⑤生长素和乙烯 ⑥愈伤组织 ⑦再分化 ⑧脱分化 ⑨植物体 A．①、②⑧⑥⑦③⑨、④ B．①、②⑦⑥⑧③⑨、⑤ C．①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤ D．①、②⑨⑧⑥⑦③、④ (　　) B.适宜的温度 C.充足的光照 D.适宜的养料和激素 12、植物组织培养中的“脱分化”过程是指(　　) A．已休眠的种子经过处理使种子尽快萌发的过程 B．植物根尖、茎尖等处分生组织细胞有丝分裂产生新细胞后分化为各种组织 C．愈伤组织细胞分化为根与芽的过程 D．离体的植物组织、细胞培养产生愈伤组织的过程 月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是(　　) A．从花药来看，应当选择盛花期的花药 B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体时期的花粉 C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾 D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 下表是植物组织培养时，相关激素的使用情况及实验结果。下列叙述错误的是(　　) 激素使用情况 实验结果 先使用生长素，后使用细胞分裂素学科 有利于细胞分裂，但细胞不分化 先使用细胞分裂素，后使用生长素 细胞既分裂也分化 同时使用，且比例适中 促进愈伤组织的形成 同时使用，且生长素用量较高 有利于根的分化、抑制芽的形成 同时使用，且细胞分裂素用量较高 有利于芽的分化、抑制根的形成 A. 从表中信息可知，不同激素的使用顺序影响植物细胞的发育方向 B．从表中信息可知，不同