关于服务行业中存在的问题.docVIP

关于服务行业中存在的问题 于2006设立的国际旅行社。是按照新公司法成立的民营股份制企业。主要从事：出境旅游业务、入境旅游业务、国内旅游业务。公司现代化的运营提供优质满意的服务。公司坚持“信誉为本、服务大众”的服务宗旨。本公司的宗旨是坚持诚信原则及专业，提高品质为原则，秉承“质量就是生命”的理念。深受客户广泛赞许。属于连锁中式快餐厅，荤素搭配合理，便宜实惠量又足。24小时营业，快捷方便，生意非常火爆目前，北京地区旅行社的管理人员共有2500多人，但持有“旅行社经理资格证书”的管理人员只有54％，而在2002年底，这个数字仅有31．3％。而旅行社经理资格证书是对旅行社管理者资质的主要认证标准，也就是说，在当时的旅行社的高级管理人员中，有三分之一的人不具备上岗资格。 不仅是管理层出现这样的问题，基层的导游人员也存在很大的问题。很多导游人员只具备语言功底，其讲解服务水平已经不能满足游客的需求。此外，由于市场的不规范，导游员收取回扣的问题也一直没有得到合理的解决，导游员索要小费的现象还普遍存在。 北京各大旅行社的旅游线路重复性很强。好的旅游线路在售出以后，不久就会被其他中小型旅行社所采用，而国家相关主管部门也没有出台相应的措施来保护产品线路的独特性，严重打击了大旅行社开创新线路的积极性。而产品的雷同也直接导致了旅游者停留天数的下降，据了解，2002年入境旅游者的平均停留天数比2000年下降了9％。 就入境来说，围绕着天安门广场、故宫、天坛、颐和园、长城、十三陵、胡同游的旅游线路大同小异，缺少有针对性的专项旅游和特种旅游项目。不仅难以吸引外国游客第二次来北京旅游，也不利于开拓新的客源群体，尤其对于有特殊爱好的消费者往往无法满足其特殊需求。 旅行社经营不规范的现象不仅出现在入境旅游上，一些出境旅行社也存在同样的问题。北京有很多旅行社并不具备出境旅游的组团资格，但其承包部门和门市部却公然发布虚假广告，招徕客人进行组团活动。个别出境旅行社竟然组织中国公民到非旅游目的地国家旅游，有的旅行社甚至违反国家相关政策规定，组织中国公民前往旅游。 目前在北京地区的530家旅行社中，注册50名导游员以上的旅行社只有29家。相当一部分旅行社为了节约成本，不与导游人员签订劳动合同，不建立公开、公平的导游人员工作报酬机制。不少导游人员与几个旅行社同时有业务联系。如果在旅游旺季，导游员就会根据经验选择旅游团来带，因此也造成了不少“甩团”的现象，而旅行社为了弥补导游员的不足，往往从社会上的院校以及其他途径寻求陪同人员，这些人员只具备语言功能，因此不少旅游团也遭到了客人的投诉。 一些旅行社为了完成年度任务，纷纷提高了“人头费”。有些国字头旅行社还参与“灰色收入”的再分配。不少旅行社为了加大现金流量，要求导游人员垫付团费、缴纳押金。这也在一定程度上导致了导游员擅自改变行程，带领客人超时购物、超计划购物，从而引起了服务质量明显下降。 此外，一些国内旅行社的导游人员在讲解过程中掺杂庸俗低级的内容，在旅游消费者中产生了恶劣的影响。 …….. 餐饮服务存在问题解决措施 1.加强餐饮市场竞争公平性 2.加强管理防止松散和无序现状 3.严格管理餐饮行业证件发放 4.加强厨师竞争的有序性 5.防止技术队伍的松散和无纪律性 6.加强行业管理及运行体制的健全管理 7.加强市场营销体系健全性 四、小结 通过为期两个星期的实习，使我对第三产业有了进一步认识。同时，在进行理论与实际相结合的过程中，灵活运用了自己的专业知识，展现了自己的能力，也发现了自己存在的许多缺点。 在此，我非常感谢公司及同事对我的光照与帮助，同时也忠心地感谢学校老师对我无私地培养与教育。 这一切都为我们敞开了大门，提供了机遇，因此，我们要善于抓住它，把握它。要乘势而上，时不我待，要急起直追。 通过实习，我了解到服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，更重要的是懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心，期间我感觉在学校学到的理论知识和自己在工作中实践其实并不是一个概念，我想这也是学校之所以暑假让我们学习的原因，让我们进一步的巩固和理解课堂所学知识，培养和提高我们的能力，理论联系实际，我认为旅游管理专业中实践环节重要的是理论联系实际，提高了我们调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法，培养在校大学生在社会中的生存及能力。