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神奇的化学世界 最 重 的 金 属 从密度来看，蓝灰色的金属锇是金属中的冠军， 1立方米的锇就有22.48吨重。 金属锇极脆，放在铁臼里捣，就会很容易地变成粉末，锇粉呈蓝黑色。 锇在工业中可以用做催化剂。合成氨时，如果用锇做催化剂，就可以在不太高的温度下获得较高的转化率。如果在铂里掺进一点锇，就可做成又硬又锋利的手术刀。 　　 最 轻 的 金 属 说起金属中最轻的金属，那当然是锂啦。锂的比重只有 0.534，约为水的一半，用普通的小刀就能轻易地把它切成几块。 普通的望远镜很难捕捉遥远星体的辐射光，因此在天文观测中很少使用。而用氟化锂晶体制成的透镜，装在天文望远镜上，由于氟化锂对紫外线有最高的透明度，天文学家用它可以洞察到隐蔽在银河系最深外的奥秘。 锂的一些有机化合物，如硬脂酸锂、软脂酸锂等，在环境温度变化时，性能可保持不变，是理想的润滑剂。这类润滑剂在汽车的易磨零件上加一次，就可永久使用。即使在南极大陆零下60摄氏度的冰原上，锂润滑剂照样能让汽车纵横驰骋，不会结冻。 地 球 的 生 命 防 线 臭氧在稀薄状态下并不臭，相反，稀薄的臭氧给人以一种清新的感觉。比如雷雨过后，空气变得十分新鲜，呼吸舒畅，周围环境变得格外清净、明亮就是因为在闪电的时候，空气中的一部分氧气转变成了臭氧。再比如：疗养院往往建在松林里，就是由于松树生成的松节油、松脂等在空气中氧化时会生成微量臭氧的缘故。 大气的臭氧层是一道生命防线，它吸收了太阳光中大部分紫外线，使阳光到达地面时，紫外线辐射大大减弱。如果没有臭氧层的保护，地球上的生命就会遭殃，人将同鱼儿一样要躲到水里才能生存。 大“窟窿”是怎么产生的呢？科学家们对此持有不同的见解。1987年 8月，美国老资格的战斗驾驶员巴瑞尼奥斯率领伙伴们在两个月的飞行实验中，先后进入南极臭氧层破洞达12次之多，每次约飞行数小时，采集到大量空气样本。根据对空气样本的分析研究，认为南极上空臭氧破洞的面积正在逐步扩大，而且证实氟氯化碳的产生与臭氧层的破坏有非常密切的联系。 于是联合国环境保护部门要求各国逐步减少氟氯化碳的生产，禁止含有氟氯化碳的产品进口。但是，南极上空的臭氧层破洞能否控制住？它会不会蔓延到世界上其他地区的上空，它能不能修补？……这些问题至今还是一个谜。 罐 头 食 品 罐头食品在旅游活动中，在极地考察中，在宇宙航行中，在家庭生活中……，处处都是不可缺少的物品，它能长时间存放而不变质。 罐头食品在加工过程中，一般都要先进行原料处理、调味处理，再装进洁净的空罐内，然后通过加热排气或机械抽真空的方法，把留在罐内的部分空气赶掉，再将罐头密封，最后还要进行严密的灭菌处理。这样把罐头放在阴凉干燥的地方，不使它生锈，不要碰伤封口，它就可以长时间存放而不变质。 目前，世界罐头年产量达4000万吨以上，可见它的畅销。但是，人们一直关心着食用罐头食品，是否会给人们的身体健康带来不利。随着人类对微量元素认识的日益加深，人们已认识到锡合金罐头、镀锌罐头等等金属瓶罐头都不同程度地给人类带来危害，所以现在罐头食品中尤以玻璃瓶罐头倍受欢迎，因为它没有金属污染，而且人们可以通过透明的玻璃看清楚里面的食品是否变质。 奇 特 的 燃 烧 现 象 1982年，法国东部城市梅茨有家麦芽厂的粮食仓库发生了大爆炸，4 座几十米高的钢筋混凝土粮食仓库被摧毁，18人死亡，全厂陷入瘫痪，周围的居民也受到极大的惊吓。调查分析结果表明，罪魁祸手竟然是仓库里的粮食粉尘。 其实这也不希奇，我们知道燃烧的充分必要条件有两个：一是温度要达到物质的燃点，二是要有充足的空气。粉尘的体积很小，而且每一粒粉尘的表面都同空气充分接触，当空气中的粉尘含量达到一定程度时，任何一个微小的火种都会使它达到燃点而燃烧起来，并使有限空间空气的温度由室温一下子升到几百度以上。这时候空气会急剧的膨胀起来，从而引起爆炸。 粮食粉尘会发生燃烧现象，像面粉、硫磺、淀粉、煤粉、糖等物质在仓库储藏或在运输过程中也会发出燃烧现象。不同的是，不同的粉尘在空气中引起爆炸的最低密度是不同的。淀粉和硫磺粉尘在每升空气中的含量超过7 毫克时，遇火就会爆炸；而面粉、糖粉的爆炸极限为每升10毫克；煤粉爆炸极限为每升17毫克。 最奇特的燃烧现象是发生在我国广西兴安县小宅村的“群火”。1981年以来，每到秋季，莫名其妙的火灾频频出现。村里的物品不明不白地自燃起来，而且起火点总是同时在多处发生，给村民们造成了损失，还引起了村民们的恐惧。 专家们曾经到那里实地调查，据了解，小宅村村西约 2千米处正在开采硫磺矿。“群火”现象很可能是硫磺粉尘燃烧生成了二氧化硫，二氧化硫继续与空气中的氧气结合生成三氧化硫，三氧化硫与空气中的水蒸汽结合成硫酸，硫酸作为脱水剂使得物质碳化而发生了燃烧。 神 奇 的 液 膜 什么是液膜呢？你一定知道肥皂泡沫