第二节生命活动的主要承担者.docVIP

2.2生命活动的主要承担者-----蛋白质 一、学习目标 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.关注蛋白质研究的新进展。 （1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。（2）蛋白质的结构和功能。 （1）氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构多样性的原因。1、 2、 3、 4、 5、 五、课后检测 1.谷氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，其R基为C3H5O2。在一个谷氨酸分子中，含有碳原子和氧原子的个数依次是 （ ） A.4，4 B.4，5 C.5，4 D. 5，6 2.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是：①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子 （ ） A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥ 3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 （ ） A.组成肤键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 4.下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（ ） A.细胞成分的更新物质 B.酶的主要成分 C.组织修复的原料 D.能量的主要来源 5.人的血红蛋白分子共有574个氨基酸，含有4条多肽链。则缩合反应中脱去的水分子的数目依次为 （ ） A.570个 B.578个 C.574个 D.1722个 6.一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是 （ ） A.264、266 B.265、264 C.264、3D.2、2 9. 我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析： （1）该化合物有___________个氨基和___________个羧基。 （2）该化合物是由___________个氨基酸失去___________分子水而形成的，这样的反应叫作___________，该化合物叫___________肽。 （3）该化合物有___________种氨基酸构成，氨基酸种类不同在于_________不同。 。 六、课后练习 2．对构成蛋白质的氨基酸结构的描述， 不正确的是 （ ） A．20种氨基酸的不同在于R基不同 B．每种氨基酸都含有一个氨基和一个羧基 C．在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上 D．一个氨基酸经过脱氨基或转氨基作用能转变成有机酸 3．下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是 （ ） 4.某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是 ( )A．在羧基上 B．和羧基连在同一个碳原子上 C.在R基上 D．在氨基上 5．两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽,脱去的水分子中的来自于A．羧基 B．氨基 C．R基 D．羧基和氨基1）该图中，A为 ，B为