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?KTV?七天员工加强培训计划书第一天?? 三小时培训时间 一、取得个人简历（20）分钟?? 目的：对新员工一定的了解 1、??文化程度??2、曾经经受那些培训 3、性格倾向??4、工作经验、 二、公司基本简介（30）分钟 目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解 1、企业文化、背景?? 2、企业组成部分 3、主要经营方式?? 4、企业理念、发展方向……了解（10）分钟 ??目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴 三、KTV基本知识了解（50）分钟 目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识 1、??KTV房间的介绍 内容：房间规格大小、开房价格、房间分布……………… 2、??酒水知识介绍 内容：酒水的分类、价格，产地，度数 四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟 目的：练习员工的最基本的动和静 内容：实地演习??指导学员练习…………………… 五、自由熟悉房间以及酒水知识（30）分钟 六、课后作业 1、??背包间规格大小，布局，开放价格 2、??背酒水价格，产地，度数和种类 3、??托盘自我练习第二天 一、回顾第一天作业（40）分钟 目的：巩固基本知识 1、背包间规格大小，布局，开放价格 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习 二、器具的认识（20）分钟 内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配 三、基本服务流程演习和练习（120） 目的：统一新学院的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图 内容：…………………… 四、课后作业 1、背包间规格大小，布局，开放价格? 2、背酒水价格，产地，度数和种类???? 3、托盘自我练习 4、熟悉服务流程的基本程序? 5、熟悉酒具和搭配??? ?6、了解设备的开关，迎、送客标准 第三天?? 三小时 一、回顾第二天的课后练习（110）分钟 A、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类???? 3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配?? 6、了解设备的开关，迎、送客标准 B、基本服务流程实际操作练习 二、高品位服务的管理秘诀（40）分钟 目的：掌握服务的要领 内容…………………… 三、KTV服务礼仪（30）分钟 目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪 内容：…………………… 四、课后练习 ? 第四天 一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分 二、高品位服务的管理秘诀40 三、KTV服务礼仪30 ? 第五天 一、包间,酒水知识20?? 二、统一基本服务流程120 三、了解顾客类型20 四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上 ? 第六天 一、酒水包间知识20分?? 二、演习服务操作流程以及服务技巧120 三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中 ? 第七天 一、整体服务流程实际操作演习140 二、KTV包厢中营业突发事件的处理技巧40下 三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30 ? 结后语 ? 考核内容：（写一份服务员工作心得体会） ? 怎样才能做好一个合格服务员？ 服务员首先要具有服从意识。第一生命力就是做好自己的本职工作，要有良好的心态，好的品德，要有团队精神！主动，勤快，热情，好学，有求必应，善于观察顾客的需要。做事高效率，尊重上级，树立客户至上的理念。KTV如何对员工进行培训 ? KTV如何对员工进行培训随着营销重心下移，渠道扁平化，团队的协同作战能力显的尤为重要，区域管理者更要致力于团队的建设和培养，培训是一种很重要的员工培养手段，也是管理者面临的一个很重要的课题。??作为管理者，你知道哪些方法能有效的培训员工吗？? ?下面教几招培训的方法，以启发思维，提高培训的效率。? ?一、演示。??演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。??举个例子：当你学驾驶的时候，教练通过示范，懂的了基本的操作，通过重复练习，掌握了油门和离合的配合、挡位变换等技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。??针对员工进行实物操作的演示，要进行分节操作，保证演示的细节都能让员工注意到，通过多次重复加强员工的记忆。演示可以采取互动的方式，重复演示可由员工来完成，既纠正了个别员工的错误操作，也加强了所有培训人员的记忆。?? 二、讲解。??讲解是培训中最基本的表达方式。??有效的培训讲解少，员工互动多，讲解多的情况下，很难保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆，泛泛的讲解，也使整个培训显的乏味。??讲解是必不可少的，但是要控制讲解的内容和时间的长短，保证培训的效果。??为了杜绝讲解的乏味，讲解的时候，语气尽量要生动。?? 三、小组讨论。??小组讨论属于培训中集体互动的一种方式。??小组讨论更能启发每位员工的思维，使每位员工参与到培训的课题中来。??一般采取设定一个讨论的题目，培