保健食品老来寿牌辅酶Q10多维软胶囊-济南市卫生监督所.doc

Q/LLS 济南老来寿生物集团股份有限公司企业标准 Q/LLS 0005S-2016 保健食品 老来寿牌辅酶Q10多维软胶囊 2016-6-20发布 2016-7-20实施 济南老来寿生物集团股份有限公司 发布  前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准附录A、B为规范性附录。 本标准由济南老来寿生物集团股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：董祺、李艳、李超。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 保健食品老来寿牌辅酶Q10多维软胶囊 1 范围 本标准规定了保健食品老来寿牌辅酶Q10多维软胶囊的技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志和包装、运输贮存等。 本标准适用于以辅酶Q10、维生素C、维生素E、叶酸、大豆油、蜂蜡、明胶、甘油、水为主要原料，经混合、均质、压丸、干燥、包装等主要工艺加工制成的具有缓解体力疲劳、增强免疫力功能的保健食品——老来寿牌辅酶Q10多维软胶囊。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标识 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 ? GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 16740 食品安全国家标准 保健食品 GB 17405 保健食品良好生产规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验 《中华人民共和国药典》 国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督办法》 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 辅酶Q10：应符合的相应规定。：应符合《中华人民共和国药典》的相应规定。 《中华人民共和国药典》应符合《中华人民共和国药典》的相应规定。3.3 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 检验方法 色 泽 内容物呈黄色至橙黄色 取适量试样置于50ml烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。 滋味与气味 内容物气微，味淡、微酸，无异味 性 状 软胶囊，完整光洁，色泽均匀， 应符合表3的规定。 表3 理化指标 项 目 指 标 检验方法 灰分，% 　　　 ≤ 1.5 GB 5009.4 崩解时限，min ≤ 60 中国药典 过氧化值，g/100g ≤ 0.12 GB/T 5009.56 铅(以Pb计)，mg/kg ≤ 2.0 GB 5009.12 砷(以As计)，mg/kg ≤ 1.0 GB 5009.11 汞(以Hg计)，mg/kg ≤ 0.3 GB 5009.17 黄曲霉毒素B1，μg/kg ≤ 10 GB/T 5009.22 3.7 微生物指标 应符合表4的规定。 表4 微生物指标 项 目 指 标 检验方法 菌落总数(CFU/g)