天工开物一.ppt

天工開物 一、是百科全書式的科學巨著 「天工開物」是宋應星(約一五八七-一六六一年)所著，是百科全書式的科學巨著。 它幾乎將當時中國的農業和工業的生產技術都網羅了。 書中附有許多插圖，圖文並茂的展示了當時人的生活水平，包括衣食住行、家常日用等，說明了明朝科技的輝煌成就。 天工開物書書影 宋應星字長庚，是江西省奉新縣人。 (二) 背景 在當時商品經濟高度發展、生産技術達到新水平的條件下，他在江西分宜教諭任內著成《天工開物》一書。 該書經過詳細觀察、研究，從科學技術和生産實踐出發，總結了工農業生産方面長期積累的經驗和知識。 (三) 內容 全書共三卷十八篇。 上卷敍述衣食方面的生産技術和經驗，包括糧食作物栽培、穀物脫粒加工、種桑養蠶、植棉與麻、染料生産及紡織、染色、製鹽、榨糖等； 中卷著錄各種日用品生産技術和經驗，包括磚瓦、陶瓷、銅鐵器、舟車等製造，金屬之鍛造，石灰、礬石、硫磺之燒製，煤炭之開採，油類之榨取，紙的製造等； 下卷記載五金采冶、兵器和火藥製作、製曲、釀酒、珠寶玉料采琢等生産技術與經驗。 (四) 特色 書中對每一部門的原料開採和生産操作過程均有詳細說明，並附有一百二十三幅工藝流程插圖。 這部全面系統總結當時工農業生産技術的著作，成爲中國古代科技史上一部里程碑式的名著，在世界科技史上也是一部珍貴的書籍。初刊於崇禎十年，17世紀末傳入日本，19世紀廣傳於歐洲。後譯成