选修5《第一节醇酚》第一课时题库.ppt

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第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第1课时) ③强氧化剂氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步: 几种重要的醇 甲醇 CH3OH 无色透明的液体,易燃烧,有酒精的气味。又称木精(源于木材干馏可制得)。优良有机溶剂,可掺入汽油或柴油中作内燃机燃料。甲醇有毒,饮用10mL可失明,再多可使人中毒死亡。工业酒精中往往含有甲醇。 乙二醇 HO-CH2-CH2-OH 没有颜色、粘稠、有甜味的液体,易溶于水和乙醇。它的水溶液的凝固点很低,可作内燃机的抗冻剂,此外也是生产涤纶的原料。 丙三醇(俗称甘油) 无色、粘稠、有甜味的液体。 吸湿性强,能跟水、酒精以任意比混溶。 用途:用作防冻剂,润滑剂,制造硝化甘油。 乙二醇的性质 分子间脱水 催化氧化 不稳定的醇 温度要迅速升高170oC 浓硫酸使乙醇炭化变黑 吸收杂质 碎瓷片 溶液褪色说明有乙烯生成 水银球位置 实验 CH2-CH2 CH2= CH2↑+H2O 浓H2SO4 H OH 170℃ 反应机理: 2、脱去羟基邻位碳上的H,和羟基结合生成水. 3、脱去羟基和氢的两个碳从单键变成双键 1、脱去—OH CH3CH2 OH CH2= CH2↑+H2O 浓H2SO4 170℃ 注意:羟基无邻碳或邻碳无氢不能发生消去反应 浓硫酸的作用:催化剂和脱水剂 3.乙醇的化学性质 (3).消去反应 ——分子内脱水 应用:实验室制乙烯 ② ① ⑤ ③ ④ H―C―C―O―H H H H H 断键位置 反应 分子间脱水 与HX反应 ②④ ② ①③ ①或② 与金属反应 消去反应-分子内脱水 催化氧化 ① 小结: 酯化反应 ① 作业 H 2 H — C—C—O H H 2 H H H H H — C—C—O—H +O2    +2H2O 催化氧化断键剖析: 断裂碳氢键和氧氢键 实验问题思考: ①放入几片碎瓷片作用是什么? ②浓硫酸的作用是什么? ③酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3? ④为何要将温度迅速升高到170℃? 温度计水银球应处于什么位置? ⑤混合液颜色如何变化?为什么? ⑥有何杂质气体?如何除去? ⑦为何可用排水集气法收集? ①防止暴沸。 ②催化剂和脱水剂 ③因为浓硫酸是催化剂和脱水剂,为了保证有足够的脱水性,硫酸要用98%的浓硫酸,酒精要用无水酒精,酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 ④因为需要测量的是反应物的温度,温度计感温泡置于反应物的中央位置。因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生成乙烯和水,而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水,即分子间脱水,生成乙醚。 ⑤烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下,无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外,浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质,碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。 ⑥由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应,反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。 ⑦因为乙烯难溶于水,密度比空气密度略小。 H H |   | H— C — C — O — H   | | H H ①处断裂——与活泼金属发生置换反应,放出H2 ① ③ ④ ② ①③处断裂——脱氢氧化,生成C=O双键(醛或酮) ②④处断裂——消去反应,生成C=C双键(烯烃) ②处断裂——与HX发生取代反应,生成卤代烃 小结 乙醇结构和化学性质的关系: 乙醇的化学性质归纳: CH3COOC2H5 CH2=CH2 C2H5OH CH3CH2Br CH3CHO H2,催化剂 O2,Cu或Ag △ HBr,△ H2O,△ 浓硫酸,170℃ H2O,催化剂 NaOH,△ CH3COOH,浓硫酸,△ C2H5ONa Na CH2-OH CH-OH CH2-OH 2 + 浓硫酸 n 催化剂 [ ]n -O- CH2- CH2- + n H2O + O2 H-C-C-H+ 2H2O O O Cu/Ag △ -O-CH2-CH2- H OH * * * Liuxia 甘油 丙三醇 醇的用途:(1)是重要的化工原料; (2)用作燃料、溶剂、防冻液等。 一、醇和酚 1、概念:羟基(-OH)与烃基或苯环侧链上的碳原 子相连的化合物 CH3CHCH3 OH CH2OH CH3CH2OH 2—丙

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