18《维生素C的故事》.ppt

维生素C是什么？维生素C有什么作用？维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？ 你读出了什么？ 哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。 我会读会写 jiān hún chéng tuō 艰 苦 　浑 身 　路 程　　拖 累 shī mì zhì fá 尸 体 　秘 密　　物 质 　 缺 乏 shì yù 适 量　 痊愈　 累 （说一说，然后描红） 1、他/常常带领船队/在大西洋上乘风破浪，远航探险。 2、最可怕的/是在航海期间/很容易/得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。 3、船/离那些重病船员所在的荒岛/越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。 课文记叙了哥伦布带领船队在一次远航探险中遇到了“海上凶神”的怪病，返航后他们发现被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来。经过研究发现，野果子中含有人体不可缺少的维生素C. 航海探险最怕“海上凶神”含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。 （中心句） ……不光……而且…… 用“不光…而且…”造句 1.王明（ ）学习好，（ ）思想品 质也好。 2.学习（ ）要勤奋，（ ）还要善 于思考。 3.登山（ ）要有决心，（ ）还要 有信心。 …… 选择恰当的关联词填空 不但……而且…… 虽然……但是…… 因为……所以…… 既……又…… 1.（ ）长期出海的人体内缺少维生素C, （ ）很容易得“坏血病”。 2.航海生活（ )非常艰苦，( )还充满着危险。 3.（ ）这次探险成功了，（ ）失去了 十几个船员的生命，并不算圆满。 4.哥伦布见到被留在荒岛上的那些船员还 活着，（ ）惊讶（ ）高兴。 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。” 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。” 病重的船员为什么在荒岛上能发生奇迹——转危为安？ 哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。 “海上凶神”降临船队 含泪弃病号于荒岛 返航发现被弃船员还活着 将奇迹告诉医生 研究发现维生素C 又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。 维生素C作用 维生素C在氧化还原代谢反应中起调节作用，它促进“胶原”的形成。胶原是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 有了胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而不易出血。相反，如果缺乏它，就可引起坏血病。 主要生理功能 　　1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 　　2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 　　3、改善铁、钙和叶酸的利用。 　　4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 　　5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛 　　6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 　　7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。 　　8、坚固结缔组织。 　　9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。 含维生素C的食物 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) 1 樱桃 50 12粒 500 2 番石榴 80 1个