浙江省义乌三中高一化学《糖类》课件（苏教版必修2）.pptVIP

感知生活 感知生活 当病人因为生病无法进食时，常常注射葡萄糖溶液起什么作用？ 糖类是人类能量的主要来源。食用含糖食物后，血液中的葡萄糖（血糖）浓度升高，一部分进入细胞内被氧化，为人类活动提供能量；另一部分血糖用于合成糖元和脂肪，贮存于人体内。 C6H12O6（s) + 6O2(g) 6CO2(g) + 6H2O(l) 酶 H = -2804kJ/mol 资料阅读： 葡萄 糖在人体中的含量约为0.1%。如果糖类摄入不足，人容易患低血糖。如果糖类摄入过多，它在人体内转化为多余的脂肪，引发肥胖，可能引发动脉硬化?冠心病等疾病。 你了解糖尿病吗？ 糖尿病患者由于生理发生病变，血液中的葡萄糖不能进入细胞内进行代谢，导致血液中的葡萄糖浓度很高，大量的糖只能通过尿液排出。血糖高是糖尿病的主要特征 。 专家估计，中国的糖尿病患者已有二千五百万名。若加上潜在人群，受糖尿病威胁的总数达到四千万人，并且每年以百分之一的速度增长。每年消耗的社会资源约五百亿元人民币。 一、糖类 物质 葡萄糖 蔗糖 组成 在自然界的存在 葡萄汁、蜂蜜、带甜味的水果 甘蔗、甜菜等植物体内 淀粉 纤维素 ( C6H12O6)n 相对分子量从几万到几十万 ( C6H12O6)n 相对分子量在200万以上 植物种子和块根、大米、小麦 植