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第三章 水与作物生产 本章要点:通过学习，学生要了解土壤和大气中水分存在的状态，理解作物生长、发育时期对水分的需求、土壤水分、水土保持的基本知识。在实践中能通过水土保持途径提高水分的利用率及大面积营造农田防护林。 植物生产的水分环境一、大气水分 （一）空气湿度 1绝对湿度 单位体积空气中所含的水汽质量。g/m3，当t=16.4℃时a≈e故绝对湿ya 度常用水气压（e）表示。单位用mmhg，在国际制中用hpa 2.相对湿度（r） 空气中实际水汽压﹙e﹚与同温度下饱和水汽压﹙E﹚的百分比，叫相对湿度。 3.饱和差（d）在一定温度下，E- e。表示空气中的水汽含量距离饱和的绝对数值。 4.露点（r） 气温愈低，饱和水汽压就越小，所以对于含有一定量水汽的空气，在气压不变得情况下降低温度，使饱和水汽压与当时实际水汽压值相等，这时的温度，就成为该空气的露点温度，简称露点，单位用℃ 。实际气温与露点之差表示空气距离饱和的程度。 （二）水汽凝结 1．水汽凝结的条件　大气中的水汽发生凝结的条件是：大汽中的水汽要达到饱和或过饱和状态，还要具有凝结核。 2．水汽凝结物　露、霜、雾、云等称为地面和地面物上的凝结物。 （三）降水云中的水分以液态或固态的形态降落到地面上的现象，称为降水 1.降水的种类 （1）按降水物态形状分：①雨②雪③霰：④雹 （2）按降水性质分：①连续性降水②阵性降水③毛毛状降水 2.降水的表示方法 ①降水量：指从云中降下来的液态水或融化后的固态水 ，在水平面上未经蒸发、渗透、流失所聚积的水层厚度称为降水量。单位mm。 ②降水强度：单位时间内的降水量称为降水强度。单位是mm/d或mm/h 二、土壤水分 （一）土壤水分的形态及对植物的有效性 1．土壤水分的形态 水分在土壤中以三种状态存在：固态、液态和气态。 （1）吸湿水 土粒表面靠分子引力所吸附空气中的气态水。 （2）膜状水 在吸湿水外围靠土粒表面剩余吸附力吸附还可吸附一层极薄的水膜。 （3）毛管水 土粒间孔隙所表现的毛管力保持在土壤孔隙中的水称为毛管水。 毛管悬着水：在地下水位很深的地区，降雨或灌水之后，由于毛管力保存在土壤上层中的水分称为悬着毛管水。 田间持水量：毛管悬着水达到最大数量时的土壤含水量。它代表在良好排水条件下灌溉后的土壤所能保持的最高含水量。是土壤有效水的上限。 毛管上升水：地下水随毛管上升而被保持在土壤中的水分称为上升毛管水。 （4）重力水 土壤含水量超过田间持水量的那部分水量在重力作用下从土壤中垂直向下移动，这部分水称为重力水。 饱和持水量：土壤中所有孔隙充满水时的含水量。 吸湿、水膜状、水毛管水形成示意图 2．土壤水分对植物的有效性 无效水 萎蔫系数 ～ 田间持水量 多余水 （下限） （上限）  土壤有效水 毛管断裂含水量 ～ 田间持水量 （下限） （上限） 土壤速效水 （二）土壤水分含量的表示方法 1．质量百分数：指土壤中水分质量占烘干质量的百分数 　　　 湿土质量－烘干土质量 土壤含水量﹙质量﹪﹚=————————— ×100% 　　　　　　　　　　　 　烘干质量 2．容积百分数：指土壤水分容积占土壤容积的百分数。 　　　 湿土重－烘干土重 土壤含水量（容积﹪）＝———————— ×100%  烘干土重/土壤容重 ＝土壤含水量﹙质量﹪﹚×容重 3相对含水量：指土壤含水量占田间持水量的百分 土壤实际含水量﹙质量﹪﹚ 土壤相对含水量＝—————————————×100 田间持水量﹙质量﹪﹚ 4 贮水量：指一定面积和深度土层内水的容积，以土壤贮水量﹙m3/667m2﹚表示。  土壤贮水量﹙m3/667m2）＝水(mm)×1/1000×2000/3＝2/3水(mm) （三）提高土壤水分利用的途径 1. 合理的耕改良土壤 2.兴修水利节水灌溉 3.地面覆盖 4.选育抗旱品种 5.抗旱播种 第二节 水与植物生产 一、空气湿度对植物的影响 （一）蒸腾作