河南省新乡市新誉佳高级中学高二上学期期中化学试卷（文科）Word版含解析.docVIP

河南省新乡市新誉佳高级中学高二期中化学试卷 　 一、选择题 1．下列物质中的主要成分不属于糖类的是 A．棉花 B．木材 C．豆油 D．小麦 　 2．下列做法正确的是 A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂 C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿大 D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果 　 3．某元素是公认的“智慧元素”，尤其是脑机能中起着十分重要的作用，儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大．你认为该元素是 A．钙 B．磷 C．铁 D．碘 　 4．BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是 A．AgNO3 B．CuSO4 C．Na2CO3 D．MgSO4 　 5．下列有关物质的性质和应用正确的是 A．福尔马林可用于保存海鲜产品 B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 　 6．下列说法中不正确的是 A．酸雨会腐蚀大理石雕像 B．超量使用着色剂对人体是无害的 C．大气污染物既危害人体健康，又影响动植物的生长 D．食物中的维生素和微量元素可以提供人体的正常需要 　 7．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 A．K B．Ca C．Na D．Fe 　 8．维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I﹣，说明维生素C的性质是 A．易溶于水 B．受热易分解 C．具有还原性 D．可由人体自身合成 　 9．下列情况会对人体健康造成危害的是 A．用SO2漂白食品 B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢 C．提倡广泛使用铁锅 D．用小苏打发酵面团制作馒头 　 10．下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是 A．多食用海产品可防治缺铁性贫血 B．食物可调节人体细胞中的酸碱平衡 C．为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜 D．我国应该禁止使用食物防腐剂 　 11．下列药品与其作用匹配的是 A．胃舒平 B．阿司匹林 C．青霉素 D．环丙沙星 　 12．①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品．这些物质中富含淀粉的是 A．①②③④ B．②③④⑤ C．①②④⑥ D．①③⑤⑥ 　 13．“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法不会损害人体健康的是 A．用干冰保藏易变质的食品 B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 　 14．乳制品富含钙，紫菜富含铁．这里的“钙”和“铁”指的是 A．分子 B．元素 C．单质 D．氧化物 　 15．以下对生活事实的解释，不正确的是 A．厨房里洗涤油污，常用碱性洗涤剂，因为油脂会在碱性溶液中水解 B．食用加碘盐，铁强化酱油可补充人体的微量元素 C．甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性死亡，但不宜浸泡海产食品 D．食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味，但由于它们对身体健康有害，均不宜食用 　 16．下列说法正确的是 A．人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了 B．酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质 C．食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液呈碱性则为碱性食物 D．为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点 　 17．下面的几种食谱中，你认为营养不均衡的是 A．凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭 B．排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜 C．酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉 D．凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋 　 18．化学与生活息息相关．下列叙述正确的是 A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜 C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 　 19．现代家庭室内装潢日益受到人们的推崇，由此引起的室内空气污染也成为人们关注的焦点，其中由装潢材料和家具的粘合剂等挥发出的甲醛是造成室内空气污染的主要污染物，根据甲醛的性质，下列做法正确的是 A．装修完接着就入住 B．装修尽可能选择在温度较低的冬季进行，以减少甲醛的挥发 C．尽可能选择绿色环保的装饰材料进行装修 D．通风后甲醛可以释放完全 　 20．根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是 品名 ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 配料 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 保质期 6个月 生产日期 2011年12月1日 A．富含蛋白质的物质是牛肉 B．富含油脂的物质是棕榈油 C．此方便面现在已不能安全食用 D．小麦粉中富含麦芽糖 　 　 二、填空题 21．抗酸药主要用于治疗　　　　　　的疾病．用