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精品题库试题 用户：月夜下，魔术师?　生成时间：2016.05.05 05:14:42 生物 1.(2015河北唐山二模,39)生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,回答下列问题。 (1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时,向初步提取的乳化液中加入________,作用是________________。 (2)采用压榨法提取橘皮精油时,提取之前需用________浸泡,以提高出油率。为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的________和5%的　, 并调节pH至7~8。 (3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、________、________。干燥时,要注意控制________,否则会引起胡萝卜素的分解;萃取的效率主要取决于萃取剂的________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与________作对照。 2.(2015河南商丘二模,39)请回答下列生物技术方面的问题: (1)筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以____为唯一碳源的培养基,并在________条件下培养;筛选纤维素分解菌的方法是____________,产生纤维素酶的菌落周围会出现透明圈。 (2)玫瑰精油是香料工业中的“液体黄金”,其化学性质稳定,易溶于________,能随水蒸气一同蒸馏,一般采用水蒸气蒸馏法提取;橘皮精油的提取则常采用压榨法,提取之前需用______浸泡,以提高出油率;提取胡萝卜素常用萃取法,萃取之前要对胡萝卜进行粉碎和干燥,干燥时要注意控制________,否则会导致胡萝卜素分解。 (3 )利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要,一般来说,在________期花药培养的成功率较高。为了选择该期的花药,通常选择______的花。 3.(2015湖南怀化二模,39)如图是花药培养产生花粉植株的两种途径,回答下列相关问题: (1)通过花药培养产生花粉植株,该过程依据的生物学原理是________,图示两种产生花粉植株的途径并没有绝对的界限,主要取决于培养基中　。 (2)选材时,从花粉发育来看,一般选择处于________期的花粉培育成功率较高。确定花粉发育时期最常用的方法是________________。 (3)材料消毒过程中用到的试剂有________、质量分数为0.1%的氯化汞溶液、无菌水。 (4)消毒后的花蕾,要在________条件下接种到培养基上,培养过程中不需要光照,同时要控制好温度。 (5)在花药培养中,常常会出现________的变化,因此需要对培养出来的植株做进一步的鉴定和筛选。 (6)在配制用于植物组织培养的MS培养基时,往往需要加入适量的蔗糖,理由是________________________________。 4.(2015江西八校联考,39)江西人喜欢吃辣椒,以“不怕辣”著称。辣椒中产生辣味的物质是辣椒素,不溶于水,易溶于有机溶剂,具有很强的镇痛和消炎作用,能够起到降血压和降胆固醇的功效,应用前景广阔。请回答有关问题: (1)根据辣椒素的性质,我们可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于________________,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是________________。萃取过程中应采用________加热,原因是________________________。 (2)如果要用植物组织培养的方法对具有优良性状的辣椒进行大规模种植,在对辣椒外植体进行接种前,需要进行________________________________、________________________________两项工作。 (3)辣椒的组织培养过程依据的原理是________________,整个培养过程要在________条件下进行。 5.(2015课标Ⅱ,39,15分)回答与胡萝卜素有关的问题: (1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是________(填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子________,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为________。胡萝卜素是________(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。 (2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,________(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。 (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___________________________________________