成本构成与分摊.ppt

耗用单价和采购单价的区别: 采购单价是指采购原物料的单价(含税价)， 耗用单价，是财务根据前期库存原物料单价和本期进仓的原物料未税单价按照生产的先进先出的原则，使用价钱平均法得出的一种作账单价。 采购含税单价(含税)/1.17=采购未税单价 2.直接人工 所有生产线的人员所产生的一切费用均归入直接人工(包括：员工工资，加班费，职工奖金，培训费，差旅费，工资津贴(油粉包产生的搬运费)，服装费，失业保险费，医疗保险费，职工福利费(生日福利，节假日福利，尾牙福利等)，退休养老费 3.2.间接人工：指为生产提供劳务而不直接进行产品制造的人工成本(如：生管所有人员，办公室人员，及工务与品管员工的工资) 3.3.其他制造费用:指不属于间接人工和间接材料的其他各种间接费用(如固定资产的折旧费、维护修理费、车间照明及动力费，工务及品管消耗的材料) 制造费用最终都要归属到各个产品，以其转化为产品成本：即以产品品种来识别的成本，如何归属，按什么标准分配，下面将详细讲解 对制造成本中的上述三个主要项目，若再按照不同的方式进行组合，可以得到如下不同的概念： 如将直接材料和直接人工两者合在一起，称为主要成本。 将直接人工和制造费用加在一起，统称为加工成本，因为这两者都是将直接材料加工为产成品的手段。 二、非制造成本 又称期间成本或期间费用，通常可分为销售成本和管理成本。 1.销售成本： 指为销售产品而发生的各项成本(如事业部，产销人员的工资、津贴、差旅费，业务部门固定资产，冰柜，空调等折旧费，另外如广告费、运输费，等都包括在销售成本中) 2.管理成本： 指制造成本、销售成本以外的所有办公和管理费用(如董事会经费，行政管理人员的工资，办公费和行政管理部门固定资产的折旧费、保险费等) 销售成本与管理成本的共同特点是其成本支出可以使企业整体受益，但难以描述这项支出与特定产品之间的关系。 上述各种成本之间的关系，可以用下表来反映 制造成本汇集与分配 ?1.直接材料 直接材料以方便厂来说简称方便面原物料，又可分为原料和物料，半成品三大块 半成品，包括油包、粉包、菜包、风味包等 原料，包括如：面粉，棕榈油，木薯淀粉，瓜尔豆胶等，能食用的物品 物料，包括如：保丽纸，五包膜，收缩膜，纸箱，桶，桶盖，叉等等，用于包装入口食品，以保证产品在存贮，运输中的品质 1.1原料分摊原理 A1：葱牛成品重为2196KG，B1 劲量排骨成品重为2745KG　C1巧桶香菇炖鸡为978KG，　E：合计为5919KG。 举例说明: 如2线生产：A 葱牛1000箱，B劲量排骨1000箱，3线生产：C：巧桶香菇炖鸡1000箱。 ?1.1.1 调味室原料以方便面车间为分摊单位，按配方分摊至各产品，现举例对混合液中食用盐的用量进行分摊，标准的混合液比为30% 首先看A产品的混合液标准配方：每桶总重867.6KG，其中食用盐占50KG，因此可以算出A产品每KG成品面食用盐的标准用量是 公式：每KG成品面中各原料标准用量=1KG面重*标准混和液比*(混和液每桶原料标准用量/混和液每桶总重) 即：1*0.3*50/867.6=0.0173KG 同理可算出B、C产品中每KG成品面食用盐的标准用量各是0.0159KG(两者混合液配方一样) 利用加权平均法进行食用盐的分摊 公式：各产品原料用量=(原料实际总用量/原料标准总用量)*各产品标准用量 如耗用食用盐100KG， A产品耗用食用盐＝100/(0.0173*2196+0.0159*2745+0.0159*978)*(0.0173*2196)＝39.0887KG 可依次算出B产品耗用食用盐＝44.9090KG C产品耗用食用盐＝16.0004KG 1.1.2 搅拌原料以班别为分摊单位，按配方分摊至各产品，我们对2线的1#专用粉的用量进行分摊说明 ：投入产出标准值为87%(系统中不含调味混合液中的固态物质) A 产品的面身标准配方：每车总重258.00KG，其中1#专用粉所占比例：225KG/258.00KG=0.8721 可算出A产品每KG成品面中1#专用粉标准用量是 即：1*0.87*0.8721=0.7587KG 公式：每KG成品面各原料标准用量=1KG面重*标准投入产出比*(每车搅拌物原料标准用量/每车标准总用量) 同理查询配方后，可算出B产品每KG成品面中1#