甘肃省兰州一中2016-2017学年高二上学期期中化学试卷（文科） 含解析.docVIP

2016-2017学年甘肃省兰州一中高二（上）期中化学试卷（文科） 　 一、选择题（共26分，每小题2分，只一个选项符合题意） 1．下列关于油脂的叙述中，不正确的是（　　） A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物 B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物 C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种 D．油脂的水解叫皂化反应 2．在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是（　　） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．乙酸乙酯 D．甲酸乙酯 3．下列实验事实能用同一原理解释的是（　　） A．SO2、Cl2都能使品红溶液褪色 B．NH4Cl晶体、固体碘受热时都能气化 C．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液和溴水都能使其褪色 D．葡萄糖、乙醛分别与新制Cu（OH）2共热时都能产生红色沉淀 4．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（　　） A．青苹果中只含淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 5．下列情况没有发生蛋白质变性的是（　　） A．用福尔马林浸动物标本 B．用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤 C．用紫外线光灯照射病房 D．淀粉和淀粉酶混合后微热 6．下列