2014届高考化学二轮复习专题卷：第11讲　有机化学基础.docVIP

专题三　常见元素及其化合物 第11讲　有机化学基础 (时间：45分钟　分值：100分) 一、选择题(共7个小题，每小题6分，共42分) 1．(2013·杭州质量检测)下列说法正确的是(　　)。 A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物 B．煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生 C．果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖 D．乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的Cu(OH)2反应，且反应类型均为氧化反应 解析　A项中油脂不是高分子化合物，故错误；C项中果糖是单糖，不能水解，且蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，故错误；D项中乙酸不含醛基，不能与新制的氢氧化铜发生氧化反应，故错误。 答案　B 2．(2012·浙江理综，7)下列说法不正确的是(　　)。 A．利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能转化为化学能的绿色化学方法 B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 C．通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯 D．石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃 解析　B项，油脂的水解产物之一高级脂肪酸或高级脂肪酸盐均为电解质。 答案　B 3．下列说法正确的是(　　)。 C．丙氨酸和苯丙氨酸缩合脱水，最多可生成4种二肽 D．异丁烷的沸点比正丁烷的沸点高 解析　的名称为2甲基1丁烯，A错