5.4.1《细菌和真菌的分布》.ppt

第一节 细菌和真菌的分布 饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂、戴帽子、手套，还要戴口罩呢？ 细菌和真菌 发霉的桔子 大肠杆菌 肺炎链球菌 阅读教材67页，完成以下问题： 什么是菌落？ 观察图5-40，如何区分细菌和真菌？ 培养细菌和真菌菌落的一般方法？ 菌落 一个 （微小难见） 迅速繁殖 培 养 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 菌落 （肉眼可见） 细菌菌落：较小，表面光滑粘稠，或粗糙干燥。 真菌菌落：很大。 霉菌菌落：较大。绒毛状、絮状、蜘蛛网状。 红、褐、绿、黑、黄色。 观察区分细菌和真菌菌落 细菌菌落 真菌菌落 培养细菌和真菌菌落的一般方法 制作培养基 ↓ 高温灭菌 ↓ 接种 ↓ 恒温培养 第一步： 第二步： 第三步： 第四步： ？ ？ 确保接种前培养基内无菌 把细菌真菌转移到培养基上 探究：细菌和真菌的分布 为什么在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 第3条提示相当于培养方法中的哪一个步骤？ 你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 检测不同环境中的真菌和细菌 1号对照组 2号实验组 3号实验组 一直不打开 直饮水池边 学校厕所墙壁 4号实验组 同学手指上 4盒已经高温灭菌的培养基 1号对照组：一直不打开 2号实验组：直饮水池边 3号实验组：学校厕所墙壁 4号实验组：同学手指上 为什么在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 第3条提示相当于培养方法中的哪一个步骤？ 确保接种前培养基无菌，以免干扰实验。 防止棉棒上有微生物污染培养基。 接种 3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 课本69页：讨论 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 5、细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 细菌和真菌分布广泛 严格高温灭菌环境没有细菌和真菌的存在 水、营养物质、适宜的温度、生存空间 本实验中的对照组 总结：细菌和真菌的分布 广泛 水分 适宜的温度 有机物（提供营养） 生存空间 分布特点 生存条件 细 菌 和 真 菌 培养皿 处理方法 作用 1号 2号 不作处理(不打开) 洗手前用右手5个指尖在培养基上轻印一下 洗手后用右手5个指尖在培养基上轻印一下 对照组 实验组 空白对照 3号 将3个培养皿放在室内同一温暖处培养一周。 洗手能减少手上的细菌和真菌吗？ 手上有细菌或真菌，洗手能使手上的细菌或真菌减少。 洗手能减少手上的细菌和真菌吗？ 结论： 无氧 蔬菜中的有机物 乳酸菌 乳酸 水封坛口 4、泡菜发酵所需的乳酸菌在缺氧的环境下能把蔬菜中的有机物转变为乳酸。 目的：防止外界空气进入坛内，使坛内缺氧。 * * * * * *