第1章-采购学.ppt

采购学 主讲人：鞠颂东 徐 杰  Mail: xujiehao@ 采购古已有之，但是从来没有像现在这样被关注,有专家指出： 没有采购也就没有物流； 没有网上采购，也就没有真正的电子商务； 没有采购环节，也形不成供应链。 不懂得采购与供应链管理，不懂得现代物流，就不是一个称职的企业家。???? ???? 目前，中国的企业中正在: 确立现代采购理念 改革采购模式 制定采购战略 优化采购流程 降低采购交易成本 采购业务的国际化 近几年，跨国公司纷纷在中国设立采购中心。主要集中在上海、广州、深圳、青岛等城市，仅上海就有200多家跨国公司的采购机构。 据统计，2002年跨国公司采购中心在中国的采购规模已突破300亿美元，2005年将超过500亿美元。2002年沃尔玛的采购额120亿美元，戴尔电脑35亿美元等等。 请问： 你对采购工作是如何理解的？ 假如你是一个企业的采购主管，你应该懂得哪些知识？负责做好哪些工作？ 你认为采购学应该学习哪些内容？ 课堂讲授内容安排：第一讲 采购概述第二讲 采购模式 第三讲 电子采购第四讲 招标采购第五讲 采购基础第六讲 采购计划和预算 第七讲 供应商管理第八讲 采购成本分析与控制第九讲 采购谈判和合同第十讲 企业内部采购管理第十一讲 战略采购管理第十二讲 国际市场采购第十三讲 政府采购? 教材及参考书：1、采购管理 机械工业出版社 鞠颂东 徐杰编 2005年1月2、企业采购业务运作精要 机械工业出版社谢勤龙主编 2002年10月3、MBA必修核心课程 采购 中国国际广播出版社，甘华鸣主编， 2002年6月4、工业企业的采购与采购管理 中国经济出版社 朱水兴著 2001年１月5、采购技术 广东经济出版社 康善村著 2001年２月6、采购管理实务 广东经济出版社 王忠宗主编 2001年8月? 第一讲 采购概述一、采购的含义二、采购的地位与作用三、采购的基本程序和原则四、采购管理研究的必要性五、采购管理的发展趋势 一、采购的含义1、“采”和“购”字面的含义“采”：摘取、挖取、选取、收集“购”：货币转化为商品的交易过程选择是采购的本质属性 采购在国外的定义 Purchasing Procurement Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an organisation from external sources. It involves committing large sums of the organisation’s money to spend it on obtaining all these external requirements. 广义：从环境获取所需的有形或无形物质，这种行为称之为采购。（不必花钱的采购方式：租赁、借贷、交换、征收） 采购的定义（２）（世界银行贷款项目中的特定含义）以不同方式通过努力从系统外部获得货物、土建工程和服务的整个采办过程。 采购的定义（３）——狭义定义 商品采购，是指各企事业单位及个人，为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把货币资金转化为商品的交易过程。 2、采购的主体与客体: 采购的主体：政府事业单位企业个人消费者 采购的客体：有形商品：生产资料与生活资料无形商品：软件、技术、服务项 目：土建工程等 工业品采购与消费品采购的区别 二、采购的地位和作用制造企业要想增加利润，有哪几种途径？？ （一）采购的杠杆作用[例]江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占 30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！ 基于上述情况，如果用其他方式获得同样50% 的利润增加额，有三种途径：一是要增加30%的销售量；二是将利润率提高40%，但利润率的提高反过来又将造成销售的下降；第三个方案就是裁员。 企业各项支出对利润的影响￥：百万元 成本结构 降低比率 利润增加直接原料 ￥53 * 5% = ￥2.7 直接人工