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  • 2017-03-17 发布于贵州
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中秋馅料调味酱产品说明书 佛跳墙调味酱 佛跳墙调味汁主要用于中秋月饼馅料加工,餐饮调味料的搭配,使味道更鲜美可口,配料精挑细选,真材实料,主要有鲍、参、翅、肚、虾、干贝、蚝豉、火腿等制作而成。 二,鱼翅调味酱 所谓鱼翅(shark fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。我们选用优质的鱼翅作为主料,外加 鸡肉、鱼、虾、沙拉油、香辛料等配料加工而成。 三,鲍鱼调味酱 鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。主料就是真材实料的鲍鱼配制而成,外加鸡肉、鱼、虾、螺、沙拉油等配料,使食品更加香味浓郁,味道鲜美,口味多样,营养丰富,是餐饮界的首选! 四,XO干贝调味酱 XO酱是采用数种较名贵的材料研制而成。干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。两种酱料混合而成,堪称完美,举世无双! 五,冬菇海鲜调味酱 冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同。味道不言而喻,加入蚝鼓、虾、鱼、等制作冬菇海鲜调味酱。吃一口回味十年都不夸大了。 六,海鲜芝士调味酱 芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些

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