第一、三节细胞与能量酶高三复习选读.pptVIP

走出误区 误区1　误认为酶的本质只是蛋白质 点拨:酶的本质多数是蛋白质,少数为RNA。 误区2　误认为酶只在细胞内起催化作用。 点拨:既可在细胞内,也可在细胞外、体外发挥作用 误区3　误认为只有具分泌功能的细胞才能产生酶。 点拨:凡是活细胞都能产生(不考虑成熟红细胞)。 误区4　误认为酶在反应前后发生了变化。 点拨:酶催化化学反应的过程是:酶与底物结合,形成酶—底物复合物,然后这个复合物会发生一定的形状变化,使底物变成产物,并从复合物上脱落,同时酶分子又恢复原状。 误区5　误把酶的活性等同于酶促反应速率。 点拨:酶的活性改变会影响酶促反应速率,但酶促反应速率的改变不全是由酶的活性改变引起的。温度和pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的,而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的,并不影响酶的活性。不同因素对酶促反应速率的影响机理不同。 误区6　误认为低温对酶活性的影响与高温对酶活性的影响相同。 点拨:低温下,酶活性只是受到抑制而下降,并未变性而失活,温度升高时酶活性会逐渐恢复。高温、过酸、过碱则不同,它们改变酶的结构,酶失去活性,直到丧失活性,即使恢复最适条件,酶也不会恢复活性。 误区7　混淆酶与激素化学本质、生理作用及来源。 点拨: 调节新陈代谢 催化化学反应 生理功能 多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等 绝大多数是蛋白质,极少数是RNA 化学本质 专门的