pH和生长因子对茯苓1号、茯苓5.78号菌丝生长的影响.docVIP

pH和生长因子对茯苓1号、茯苓5.78号菌丝生长的影响 　　摘要：为了研究茯苓1号、茯苓5.78号菌丝的最适pH和生长因子，采用在不同pH和生长因子条件下，对茯苓1号、茯苓5.78号菌株进行斜面试管培养试验。结果表明，茯苓1号菌丝的最适生长因子为维生素C，最适pH为5；茯苓5.78号菌丝的最适生长因子为维生素C，最适pH为4。可见茯苓1号、茯苓5.78号都是偏酸性的，最适生长因子都是维生素C。 　　关键词：茯苓；pH；生长因子 　　中图分类号：S601；S646 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）19-5117-03 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.19.058 　　Abstract： To study the most suitable pH and growth factor of poria cocos strain 1 and 5.78， the bevel media culture experiment of poria cocos strain 1 and 5.78 were performed under different pH and growth factor conditions. The results showed that， the optimum growth factor was VC，the most suitable pH was 5 for the mycelia growth of poria cocos strain 1. The optimum growth factor was VC and the optimum pH was 4 for the mycelia growth of poria cocos strain 5.78. All related data showed that poria cocos strain 1 and 5.78 were faintly acid and the optimum growth factor of each was VC. 　　Key words： poria cocos； pH； growth factor 　　茯苓（poria cocos）是一种高等担子菌，隶属于非褶菌（ApHyllopHorales），多孔菌科（Polyporaceae），茯苓属[1]，为腐生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮为黑褐色，里面为白色或粉红色。野生茯苓在中国分布较广，但零星分散，难以采挖，所以茯苓药材多由人工栽培提供[2]。茯苓功效十分广泛，而且应用范围广、用量大，被誉为大宗常用中药中的“八珍”之一[3]。茯苓性平，味甘、淡，归心、肺、脾、肾经，主治水肿尿少[4]，且具益脾健胃[5]，抗肿瘤[6]，其多糖具有增强机体免疫力[7]等功能。经检验得出，茯苓的主要成分有茯苓多糖以及茯苓素等，其有免疫调节、利尿、保肝、抗病毒等作用[8]。在现代医药研究的推动下，茯苓的药理性研究也越来越深入，对于茯苓的多糖提取和生物学特性研究也越来越多。 　　本试验研究pH和生长因子对茯苓1号、茯苓5.78号菌丝生长的影响，采用斜面试管培养法来探究出最适的pH和生长因子，从而为培养出更好的茯苓母种提供更适合的生长环境。 　　1 材料与方法 　　1.1 供试菌种 　　茯苓1号、茯苓5.78号均引自安徽省岳西多生食用菌专业合作社。 　　1.2 培养基 　　1.2.1 母种培养基（PDA培养基） 去皮马铃薯200 g、葡萄糖20 g、琼脂15～20 g、水1 000 mL、pH自然[9]。 　　1.2.2 完全培养基（CYM培养基） 蔗糖200 g、蛋白胨4 g、KH2PO4 3 g、MgSO4 1.5 g、琼脂20 g、水1 000 mL、pH自然[9]。 　　1.3 试验试剂 　　1 mol/L NaOH、1 mol/L HCl、5 mg/L的维生素B1、5 mg/L的维生素B12、5 mg/L的维生素C、5 mg/L的叶酸。 　　1.4 试验仪器 　　立式自控电热压力蒸汽灭菌器LDZX-40I型（上海申安医疗器械厂）；37℃电热恒温培养箱（广州医疗设备厂）；超净工作台SW-CJ-2FD（苏州净化设备有限公司）；电子天平JT1002（上海精天电子仪器有限公司）。 　　1.5 准备试验菌种 　　常规制作PDA培养基。超净工作台上分别接种茯苓1号、茯苓5.78号后，置于电热恒温培养箱（25±1） ℃培养来完成扩接。在7～8 d之后，将扩接好的茯苓1号、茯苓5.78号菌株分类包好，放入冰箱冷藏，准备pH试验及生长因子试验。 　　1.6 pH试验[10]