第8章+农业标准化与农产品质量安全管理学案.pptVIP

《食品安全法》 2015年最新版的食品安全法共十章，154条，将于2015年10月1日起正式施行。这部新食品安全法经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为史上最严的食品安全法。 2015年最新食品安全法十大亮点解读 一、食品及食用农产品的安全可全程追溯 二、添加剂不许可不得生产 三、只要有危险食品就得召回 四、批发市场须抽查农产品 五、禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶等农作物 六、网上卖食品必须“实名制” 七、保健品不得宣称能当药吃 八、婴儿乳粉配方必须注册 九、举报食品违法将受保护（ 12316 ） 十、监管不到位责任人将“被辞职” 农产品质量认证体系 无公害食品认证 绿色食品认证 有机食品认证 （一）无公害农产品认证 1、无公害农产品生产的概念 无公害农产品——也称安全农产品（食品），指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。 无公害农产品生产系采用无公害栽培（饲养）技术及其加工方法，按照无公害农产品生产技术规范，在清洁无污染的良好生态环境中生产、加工的，安全性符合国家无公害农产品标准的优质农产品及其加工制品。 1、无公害农产品生产的概念 广义上的无公害农产品，涵盖了有机食品（又叫生态食品)、绿色食品等无污染的安全营养类食品。它们的共同点是：环保、安全、健康