4.1ATP和酶 学案（苏教版必修1）.docVIP

第一节　ATP和酶 上图为发光水母，其能量来源于什么物质？ 通过什么反应生成？需要什么条件？ 1．简述ATP的化学组成，写出ATP的分子简式。 2．解释ATP在能量代谢中的作用，了解ATP的用途。 3．说出ATP的形成途径。 4．说出ATP与ADP相互转化的过程和意义。 5．说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢酶在不同条件下的分解效果。 6．举例说明酶的特性。 7．概述酶促反应的原理。 1．生命活动的能量“通货”——ATP （1）ATP的结构简式是A—P～P～P，其中，A代表腺嘌呤核苷，T代表3，P代表磷酸基团，“—”代表共价键，“～”代表高能磷酸键。 （2）ATP的结构特点： ①ATP有两个高能磷酸键。 ②ATP第二个高能磷酸键易断裂也易形成。 ③ATP由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸组成。 （3）ATP与ADP的相互转化： ①在生物体内能量的转换和利用中，ATP起着关键的作用，它直接为各种需能反应提供能量。 ②人体细胞中ATP和ADP的相互转化在活细胞中永不停息地进行着，这既可以避免能量的浪费，又保证了及时供应生命活动所需能量。 提示：是细胞内的能量“通货”——ATP。 2．酶与酶促反应 （1）酶的概念：通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊蛋白质，又称为生物催化剂。近年来，发现某些核酸也具有生物催化作用，它们被称为核酶。 （2）酶促反应：由酶催化的化学反应称为酶促反应。 （3）酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。 （4）酶的特性 ①高效性。 ②特异性。一种酶只能对一定的底物发生催化作用。 ③酶易失活。凡使蛋白质变性的因素，如强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性。 （5）影响酶活性的因素：温度和pH。 ①温度：在较低的温度范围内，酶促反应的效率随着温度的升高而加快。反应速率最高时的温度称为酶促反应的最适温度。适当升高温度能加速酶促反应，但过高的温度又加速了酶蛋白的变性。 ②pH：在一定的pH下，酶表现出最大活性，此时的pH称为最适pH，高于或低于此pH，酶的活性均降低。过酸、过碱会使蛋白质变性而失去活性。不同的酶最适pH是不同的。 （6）影响酶促反应速率的因素：pH、温度、酶的浓度、底物浓度等。 知识点一ATP和ADP的相互转化1．ATP水解释放能量 （1）反应式：ATPADP＋Pi＋能量 （2）能量的来源和去路：能量来源于ATP中高能磷酸键的断裂；能量的去路是用于各种需能的生命活动。 （3）ATP的水解一般是远离腺苷A的那个高能磷酸键容易断裂，生成的ADP中含有两个磷酸基，叫做二磷酸腺苷，D代表两个。 2.ATP合成贮存能量 （1）反应式：ADP＋Pi＋能量ATP （2）能量的来源和去路 生物体内的能源物质归纳 物质的作用 能源物质 细胞中重要的能源物质 葡萄糖 植物细胞中储存能量的物质 淀粉 动物细胞中储存能量的物质 糖原 生物体中储存能量的物质 脂肪 生命活动的主要能源物质 糖类 生命活动的直接能源物质 ATP 各项生命活动的最终能源 光能 3．ATP和ADP的相互转化：ATP在细胞内的含量很少，但ATP与ADP在细胞内的相互转化十分迅速，所以细胞内ATP的含量总处于动态平衡之中；细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。 ATP和ADP的相互转化不是可逆反应 ①从反应条件看：ATP的分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；而ATP的合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶，即反应所需要的酶不同。 ②从反应场所看：ATP合成的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体；而ATP分解的场所有细胞膜（供主动运输消耗能量）、叶绿体基质（将ATP中的能量转化为有机物中的化学能）、细胞核（DNA复制和RNA合成所消耗的能量）等。因此，ATP合成与分解的场所不尽相同。 ③从能量上看：ATP水解释放的能量原是储存在高能磷酸键内的化学能，释放出来后供各种生命活动所用，不能再使Pi和ADP形成ATP而储存；而合成ATP的能量主要来自有机物分解产生的化学能和太阳能。因此，ATP水解和ATP合成反应产物中的能量来源和用途是不同的。 总之，ATP与ADP的相互转化，从物质方面看可逆，从酶、进行场所、能量方面看不可逆，即整体来看二者的反应不可逆，而是细胞内ATP与ADP的循环过程。 【例1】 下面有关ATP和ADP的描述中，哪一项是正确的？（　　） A．ATP在酶的作用下，可以连续脱下3个Pi，释放大量能量 B．ATP在酶的作用下，可以加上一个Pi，储存能量 C．ATP与ADP的转化都需要酶参加 D．ATP与ADP的相互转化反应中物质和能量都是可逆的 解析：ATP在酶的作用下，最多脱下2个Pi，释放大量能量，ADP在酶的作用下，可以加上一个Pi