03—有机3.0的主要特征与精准扶贫（周泽江）.ppt.pptVIP

有机3.0时代的主要特征与精准扶贫 周泽江 IFOAM国际有机联盟 世界理事，IFOAM国际有机联盟 亚洲主席 环保部有机识食品发展中心顾问，环保部南京环境科学研究所研究员 首届中国（黔东南）有机大会暨国际有机峰会（2016年8月11日 - 凯里） 有机1.0——先驱们发起有机运动 有机运动是100多年前由有远见的先驱们所发起的，他们从人类的生活方式、食物、农业生产方式以及人类的健康与地球的健康之间的联系从发，提出了有机农业的概念。 上世纪七十年代初IFOAM国际有机联盟（国际有机农业运动联盟）成立之前的这一个世纪被定义为有机农业运动的第一个阶段，即有机1.0时代。 有机2.0时代——规范期和执行期 1972年IFOAM国际有机联盟的成立标志着有机2.0时代的开始。之后的几十年中，世界各地制定了有机生产与加工标准，引入了认证体系，对“有机”作出了非常详细的规范。1980年代，在欧洲和美国首先出现了有机法规。到2015年，全球已经有82个国家先后制定了有机法规。 2014年全世界已经有172个国家的8130萬公頃土地獲得認證（作物4370万公顷、野生采集3760万公顷），有機食品的銷售額達到800億美元。 2.0时代是制定标准法规、实施认证、开拓市场、推广有机的时代 为什么需要进入有机3.0时代 先驱们的预见在2.0时代得到了实践，并在全球发展。事实证明有机农业是富有活力的，即使在许多国家遇到经济危机的时期，这个产业也继续保持着增长。 虽然有机行业总体上是健康发展的，但经过认证的有机农田却依然还不到全球农业用地的1%,而且有机食品的消费也不到全球食品消费的1%。 有机产业已经出现了自我封闭和排他的一些迹象，要想实现有机产业对地球的可持续发展产生影响的目标,就需要进一步扩大产业规模和向主流化迈进。 在解决饥饿、不公平、能源消耗、污染、气候变化、生物多样性丧失和自然资源枯竭等全球性问题上，农业都是主导因素之一。 真正的可持续农业对于环境、社会和经济的积极和多方面的效益可以为解决世界大多数主要问题作出贡献。 但直到现在有机农业在解决全球重大问题上的作用还没有被充分发挥出来。 有机3.0时代的理念就是要寻求改变这种现状，就是要将有机农业定位为一种有显著成果和影响的现代创新体系。 为什么需要进入有机3.0时代 有机3.0时代的目标和概念 我们面临的各种重大问题不可能都依靠不断扩容的标准和规则来解决。因此，我们需要采取一种更加全面完整的和动态的发展模式。 有机3.0时代的总目标是促使对基于有机原则的真正的可持续农业体系和市场的广泛理解和接受，同时贯穿一种努力创新、向最佳实践不断改进、透明诚信、包容合作、体系完善和真实价值定价的文化。 有机3.0的战略特征 1.创新的文化，以吸引更多的农民向有机农业转化，提升整体产出； 2.最佳实践：在本地化和区域化的层面上，向着最优化的实践持续改进； 3.透明诚信，进一步拓展有机农业的诚信模式，以多种方式确保透明诚信； 4.价值链整体联系：加强从农场到终产品的整体性联系，认可价值链上的相互依存以及真正的伙伴关系； 5.包容团结：通过与许多在实现真正可持续食物和农业体系方面具有互补性质的运动和组织结盟，争取更广泛的可持续性效益； 6.真正的价值与公平贸易，内化成本，鼓励面向消费者和政策制定者的透明度，强化农民作为全面合作伙伴的地位。 有机农业的3.0时代与精准扶贫 謝謝大家 Thank you