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认识酶和探究影响酶活性的因素 O2 H2O 生物催化剂 催化性 酵母菌液 大量气泡 复燃 没有燃烧 蒸馏水 砖红色 淀粉酶 蔗糖 斐林试剂 有砖红色沉淀 无砖红色沉淀 淀粉 O2 过氧化氢酶 5、7、9 H2O2 一定限度的pH范围 当堂即时达标 知识点一 知识点二 知识点三 酶 与 酶 促 反 应 活化能 活细胞 蛋白质 酶 催化效率 影 响 酶 促 反 应 的 因 素 活性中心 最适温度 降低 最大活性 不再增加 中间复合物 温度 pH 正比例 加快 正比例
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