14-2提取课稿.ppt

例：薄荷醇的提取分离 薄 荷 薄荷油 20~150℃ 150~200℃ 200~230℃ 230~300℃ 水蒸气蒸馏 分 馏 单萜烃类 薄荷醇或酮 含氧物 薄荷醇和酮 0℃以下放置、析脑、过滤 乙醇重结晶 薄荷醇结晶 油 纯薄荷醇 含大量薄荷酮 和少量薄荷醇 200~230℃ 有效成分的提取 概 述 植物的化学成分 共有：普遍存在，没什么生物活性，不起医疗作用，称为“无效成分”。 某些植物特有：有明显生物活性并有医疗作用，通常称为“有效成分”。 但是，有效与无效只是相对的。 一、溶剂提取法 1. 溶剂提取法的原理 溶剂提取法是根据天然植物中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。 选择溶剂要注意以下问题： ① 溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小； ② 溶剂不能与有效成分起化学反应； ③ 溶剂要经济、易得、使用安全等。 2. 溶剂的选择 （1）水 中草药中亲水性的成分，如：无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱类、苷类都能被水溶出。 （2）亲水性有机溶剂 一般是指能与水混溶的有机溶剂，如：乙醇、甲醇、丙酮等。 （3）亲脂性有机溶剂 一般不能与水混溶的有机溶剂，如：石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。 3. 提取