汕头市6个杨梅品种的特性与评价.docVIP

汕头市6个杨梅品种的特性与评价 　　摘要：对汕头市6个杨梅[Myrica rubra （Lour） Sieb. et. Zucc]品种的主要经济性状、果实营养成分和矿物质含量进行了调查分析，结果表明，6个杨梅品种的主要经济性状表现都较好，可以作为优良品种进行推广种植。果实营养成分含量较高的品种有硬丝杨梅、东魁杨梅和青蒂杨梅；矿质元素含量较高的品种有硬丝杨梅、乌酥杨梅和福建大红梅。 　　关键词：杨梅[Myrica rubra （Lour） Sieb. et. Zucc]；经济性状；营养成分含量；矿物质含量 　　中图分类号：S667.6 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）19-5004-03 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.19.026 　　Abstract： The main economic character，nutrient content and mineral elements of six Myrica rubra varieties in Shantou city were surveyed and analyzed. The results showed that，the main economic character of six M. rubra varieties were all excellent，which could be promoted as excellent varieties. The nutrient content of “Yingsi” M. rubra，“Dongkui” M. rubra， and “Qingdi”M. rubra were higher. The mineral elements of “Yingsi” M. rubra，“Wusu” M. rubra，and“Fujian Dahong” M. rubra were higher. 　　Key words： Myrica rubra； economic character； nutrient content； mineral elements content 　　杨梅[Myrica rubra （Lour） Sieb. et. Zucc]为中国南方特有果树，系杨梅科杨梅属多年生常绿乔木，主要分布于长江流域以南各省（市）。果实色泽鲜艳，营养价值高，风味独特；耐瘠薄，适应性强，栽培容易，适宜山地种植；树冠茂密浓绿，凋落物量大，又是非豆科固氮常绿植物，是很好的生态经济型树种[1-3]。广东各地均有分布，栽培以潮汕地区居多。潮汕地区现有杨梅种植面积7 000多公顷，潮阳区金灶镇、西胪镇和谷饶镇以及潮南区红场镇和雷岭镇是汕头市杨梅的集中种植区。 　　杨梅栽培历史悠久，生态环境差异较大，由此产生了许多性状变异，经过自然选择和人工选择，形成了许多地方品种和类型[4]。汕头市现主要种植的杨梅包括乌酥杨梅、凹蒂乌酥杨梅、青蒂杨梅、硬丝杨梅、东魁杨梅和福建大红梅等6个品种。本文通过对汕头市6个主要杨梅种植品种的开花期、结果期、果实成熟期、单果重、单株年均产量、市面价格、养分含量和矿物质元素含量等进行调查分析，旨在比较不同杨梅品种的优劣性，对指导农户种植、嫁接扩繁杨梅具有十分重要的意义，可为杨梅良种选育与品种改良提供一定的理论依据。 　　1 试验地概况 　　试验点设在广东省汕头市潮阳区金灶镇，位于东经116°18′44.7″-116°26′13.7″，北纬23°23′55.9″-23°30′57.9″。属南亚热带海洋性季风气候，年平均气温21.5 ℃，最冷月（1月）平均气温15.1 ℃，最热月（7月）平均气温28.3 ℃，年均日照时数2 200～2 800 h，年均降水量1 350～1 850 mm，主要集中在4～9月。境内以低山丘陵为主，成土母岩多为花岗岩，土壤类型为赤红壤，呈酸性，土层深厚，较肥沃。金灶镇是汕头市潮阳区特色农业重点生产镇之一，是粤东地区橄榄、杨梅、余甘子、香蕉、柿子等特色水果的主要生产地和重要集散地。 　　2 试验方法 　　2.1 生物学特性观测 　　分别选择乌酥杨梅、凹蒂乌酥杨梅、青蒂杨梅、硬丝杨梅、东魁杨梅和福建大红梅6个品种的成年树各3株进行定点观测。各品种试验树均按常规进行管理，观察其生长情况，记录开花时间、结果时间、果实成熟期。 　　2.2 产量统计 　　2013～2015年，对不同品种的杨梅试验树的产量进行测定统计，并对各品种果实的纵、横径及单果重等进行测定，了解不同品种杨梅的市场价格。 　　2.3 果实养分含量测定 　　参考张奇志等[5]的方法对各品种果实养分进行分析，其中，维生素C含量