2017春七年级生物下册 第四单元 第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收教学课件 （新版）北师大版.pptVIP

胆汁对脂肪的乳化作用 胆汁 脂肪微粒 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 1.吸收：营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进 入血液的过程。 2.人体的吸收器官： 胃 小肠 大肠 营养物质的吸收 胃的吸收 胃只能吸收少量的水和酒精 小肠的吸收 小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。 思考题：从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收器官？ * 第2节 食物的消化和营养物质 的吸收 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？ 1.能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。 2.能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程，能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 3.通过唾液对淀粉的消化作用的活动，学习探究实验的研究方法。 一、消化系统的组成 （一）消化管 口腔 食道 十二指肠 大肠 肛门 小肠 胃 咽 1.口腔：是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌、唾液腺 2.咽、食道：食物进入体内的通道。 3.胃：位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状。主要功能是暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合。 4.小肠：盘曲在腹腔中，长5—6m，开始的一段叫十二指肠，小肠是消化道中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所