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稻―蔬轮作高产高效栽培技术 　　摘要 稻―蔬轮作模式有效地将农业用地与养地有机结合起来，是一种提高农作物产量的农业技术措施。总结水稻甬优15号特征特性，从水稻栽培和大棚茄子栽培2个方面总结了这种轮作模式，以供参考。 　　关键词 稻―蔬轮作；水稻；甬优15号；茄子；栽培技术 　　中图分类号 S511；S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0295-01 　　稻―蔬轮作是指一年内在同一块田上实行水旱两熟制作物种植模式，该种植模式有效地将农业用地与养地有机结合起来。对田块实行稻―蔬种植模式，可以形成水旱2种不同的生态环境，对改变土壤理化性状、减少土壤中害虫数量以及提高土壤肥力等具有重要作用。应用水稻―茄子这种粮食与经济作物轮作的种植模式，大幅度降低水稻、茄子病虫害发生率，同时减少在种植中的农药使用量，降低种植成本，大大提高经济效益和生态效益，为实现单位面积的耕地有效收入和食品安全的双提高找到了有效途径。 　　1 水稻甬优15号栽培技术 　　1.1 特征特性 　　甬优15号为宁波农科院与宁波种子公司合作选育的超级稻，株型松散适中，群体整齐，茎秆粗壮，分蘖力弱，抗倒能力强。同时该水稻对稻瘟抗性中感，抗稻飞虱、南方黑条矮缩病能力强，且耐低温性好。该稻米整精米率为68.1%，垩白粒率22%，垩白度3.2%，米粒外观色泽明亮且米饭松软，食味品质极佳，是一种优质水稻[1-2]。 　　1.2 栽培技术 　　1.2.1 保温催芽。水稻种子发芽率受霉变、陈种、成熟度、病虫害以及温度等因素的影响，为了保证水稻种子的发芽率，需要对其进行保温催芽处理。具体做法如下：在8：00将种子在清水中选种，将浮在水面上不饱满的种子选掉，浸种4 h，间歇2 h后用清水洗净，然后在含有咪鲜胺的药液中浸泡6 h，并在50 ℃的清水中淘种，并置于35～40 ℃的温水中浸泡1～2 min，然后将种子捞出并置于铺有干稻草的箩筐内进行催芽，温度控制在38～35 ℃，并于第2天检查是否有种植破胸，如果发现种子破胸应该48 h内播种[3-4]。 　　1.2.2 适时播种。甬优15号大田用种量为10.5 kg/hm2，秧田播种量为105 kg/hm2。在播种时可先用1 kg芽谷拌35%丁硫克百威9～12 g，防治各种虫害和鸟害，拌种时要保持种子湿润，并在拌种后30 min内播完以免产生药害。该地区育秧主要采用标准半旱育秧方式，在播种前3 d对秧田施加足够的基肥。基肥应以有机肥为主，并辅以适量的复合肥、钾肥等；在秧苗1～2叶时对其施加1次断奶肥，促进秧苗生长，以施加尿素45～60 kg/hm2为佳；插秧前4 d秧田施加尿素75 kg/hm2作送嫁肥。 　　1.2.3 合理密植。甬优15号适宜种植规格为24 cm×30 cm，插足基本苗60万～75万株/hm2，保证有效穗数180万穗/hm2以上。由于影响甬优15号水稻产量的主要因素是其大穗的数量，所以应该在其种植过程中力争多穗，在叶龄5.0～5.5叶或秧龄20～22 d时插秧，并进行浅水浅插，可以有效地促进低位分蘖。 　　1.2.4 科学施肥。根据甬优15号的生物学特性可知，对其施肥应该以“施足底肥、早施分蘖肥，看苗补肥、巧施穗肥”为基本原则。施足底肥是指在播种前施加有机肥15 t/hm2和水稻专用肥750 kg/hm2，或施加复合肥600 kg/hm2和钾肥150 kg/hm2；早施分蘖肥是指在插秧后5～7 d，大田追施尿素75 kg/hm2；看苗补肥是指插秧15 d后，施加尿素45 kg/hm2和氯化钾75 kg/hm2，用于防治水稻僵苗；巧施穗肥是指在水稻幼穗分化3期和5期时，施加尿素37.5 kg/hm2和氯化钾75 kg/hm2，促进大穗，提高结实率。 　　1.2.5 合理管水，适时晒田。对水稻田水分的管理应以“浅水插秧、寸水活蔸、深水护茁、薄水分蘖、够苗晒田、孕穗保水”为基本原则。一般在秧苗移栽后露田2～3 d，然后向稻田内灌入适量的水分，进行寸水活蔸，促进水稻返青，并在此时进行施肥和除草，并在施肥后5～7 d保持此水层；在水稻分蘖期应该以薄水为主，以促进其分蘖，当田间苗数达到225万～255万株/hm2时进行晒田，控制无效分蘖；在水稻孕穗、抽穗等关键时期，应该使稻田内水层保持在3～5 cm，保证水稻幼穗可以安全分化。 　　2 大棚茄子栽培技术 　　2.1 播种育苗 　　品种选择，根据该地区土壤特性，一般选择具有早熟、商品性好、品质优等优点的杭茄一号和引茄1号。苗床准备，通过整地等措施使苗床表面具有4～5 cm的营养土，同时采用大棚套小棚等方式进行保温。种子处理，一般将种子置于温水中浸泡2 h，然后置于55～56 ℃的热水中烫种15 min，然后置于温