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辣椒秋延后设施栽培技术 　　摘要 介绍了辣椒秋延后设施栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、适期播种育苗、适时定植、温光管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为种植户提供技术参考。 　　关键词 辣椒；秋延后；设施；栽培技术 　　中图分类号 S641.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0101-01 　　利用塑料大棚，选择优良品种、适期播种、严格田间管理，将辣椒生产周期延后，在春节前上市，提高辣椒经济效益。笔者自2008年以来，开展辣椒秋延后大棚栽培技术试验示范与推广，取得了显著的经济效益和社会效益，既增加了农民收入，又丰实了城乡居民冬季的菜篮子，一举两得。通过3年试验证明，其价格是正常时间生产的辣椒的2倍左右，辣椒秋延后大棚栽培技术是成熟的，给农民增加经济效益是显著的。现根据商丘地区气候状况将辣椒秋延后大棚栽培技术介绍如下。 　　1 品种选择与种子处理 　　选择早熟、抗逆性强、耐低温、产量高、商品性好耐运输的品种，如中亚105、中亚103、霸椒一号等品种。播前晒种1～2 d，将晒过的种子放在55～60 ℃的恒温水中（水量为种子体积的5倍以上）搅拌烫种10～15 min，浸后洗种。将种子移放到1 000倍的高锰酸钾溶液或10%的磷酸三钠溶液中浸泡30 min，浸后洗种。再用25～30 ℃的温水浸种8～10 h，然后用清水洗净，用湿纱布或毛巾包好置于28～30 ℃温暖地方催芽[1]。 　　2 适期播种育苗 　　辣椒播种期应安排在7月中旬，不宜过早或过晚，过早易发生病虫害，过晚坐果率低，产量低，播种量为1.80～2.25 kg/hm2。种植1 hm2辣椒需准备苗床90～120 m2。育苗床要选择地势高、排灌方便、通风向阳且未种过茄果类蔬菜的田块。播种畦的营养土用未种过茄果类蔬菜的肥沃的大田土6份、腐熟的土杂肥4份的比例配制。另外，再添加腐熟的鸡粪25 kg/m3、过磷酸钙1 kg/m3、草木灰10 kg/m3，肥土充分混匀后过筛并做成0.8～1.2 m宽的畦，畦面高出地面5～10 cm。为防治苗期病害，苗床用五氯硝基苯3～4 g/m3或用50%多菌灵50～100 g/m3，掺加细土5～10 kg/m3拌匀，播种前在床面上均匀撒施1/2药土，播种覆土后再撒施余下的药土。 　　播前苗床浇足底水，待水充分渗下后播种。播种时拌入少量干细土，播后立即均匀覆盖营养土0.5～1.0 cm厚并刮平，最后采用地膜+小拱棚育苗。注意覆土应适中，覆土过浅，种芽出土时携带种壳，影响幼苗生长；覆土过厚，种芽出土困难[2]。苗前温度白天控制30～32 ℃，晚上18～20 ℃；苗后温度白天控制25～30 ℃，晚上16～17 ℃；定植前10 d进行炼苗，白天将温度控制在25 ℃左右，夜间10～12 ℃。期间不再浇水，以防幼苗徒长。及时剔除病弱苗、畸形苗。 　　3 适时定植 　　定植时间以幼苗长至约30 d、高约17 cm、8～10片真叶为宜。定植前喷施1遍杀菌剂和杀虫剂，可用75%百菌清可湿性粉剂和2.5%敌杀死1 500倍液喷施。定植时采用一穴双株，行距为40～45 cm，株距为30～40 cm，栽6.00万～6.75万穴/hm2。 　　4 温光管理 　　辣椒定植后，生长前期当白天气温高于30 ℃时应及时遮阳、通风。9月下旬，天气较凉时，揭掉遮阳网，白天温度保持25～30 ℃，白天高温时应注意通风。10月下旬当夜温在15 ℃以下时扣棚膜进行保温，白天揭、夜晚盖；11月中旬以后大棚内要及时搭好小拱棚，再覆盖薄膜，亦是白天揭，夜晚盖；如出现霜冻天气，或最低气温降到-2 ℃以下时，可先盖小棚膜，上面覆盖草帘，草帘外再盖1层薄膜。无论阴、晴、雨、雪天都要尽量揭草帘透光[3]。一般8：00前后揭去小拱棚上覆盖物、17：00左右盖棚。 　　5 肥水管理 　　定植前要施足基肥，以有机肥、磷肥和钾肥为主。施有机肥60～75 t/hm2、三元复合肥750 kg/hm2、磷酸二氢钾150 kg/hm2，在定植前整地做畦时施入即可。定植后5～6 d用稀释腐熟人粪尿浇1次，以后隔7 d左右施1次复合肥或腐熟人粪尿。11月下旬，应减少棚内湿度，不再追肥、浇水[4]。 　　6 病虫害防治 　　主要以预防为主，防治为辅。辣椒整个生育期都可发生辣椒疫病，现蕾至挂果期前后最易受害。苗期发病，茎基部呈暗绿色水渍状软腐或猝倒。成株期茎和枝发病，产生环绕的褐色病斑；花期受害，病斑多从蒂部开始发生，病斑为水渍状暗绿色，后变为黑褐软腐，腐烂后失水干缩，变成淡褐色僵果，残留于枝上不易脱落。该病发展快，易造成大面积枯萎。在防治上，培育无病壮苗，实行3年以上轮作，畦面覆盖稻草或地膜，雨后及时清除发病中心，注意排水。药剂