第十章 农药分析课件.pptVIP

3.2 乳液稳定性的测定 　　乳液稳定性是指试样用标准硬水(硬度及配制方法见P207)稀释放置1h后乳液的分层情况。 　　在250mL烧杯中加入100mL(30±2)℃标准硬水，用移液管移取1mL乳剂试样，在不断搅拌下慢慢加入至硬水中，配成100mL乳状液，继续搅拌30s，立即转移至清洁、干燥的100mL量筒中，置于(30±2)℃恒温水浴中1h后取出，观察乳状液的分离情况，若无浮油、沉油和沉淀析出，则判断稳定性合格。 　　4.7.4　电位滴定法 　　电位滴定法是利用滴定过程中电位变化的突跃来确定终点的滴定分析方法，在有色溶液和浑浊溶液中均可滴定的特点。 ⑴、农药分析中常用的电位滴定类型 　　酸碱滴定：一般用饱和甘汞电极为参比电极，玻璃电极为指示电极，pH值作纵坐标，滴定体积为横坐标绘出滴定曲线。 　　沉淀滴定：用银电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，但甘汞电极不能直接插入待测溶液中(其他卤素离子有干扰)，要用硫酸钾盐桥分开，根据电位突跃确定终点。 　　氧化还原滴定：一般用铂电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，根据电位突跃确定终点。 　　非水滴定：一般用饱和甘汞电极为参比电极，玻璃电极为指示电极。 5 农药残留分析 5.1 概述 　　农药残留的来源有水、空气、土壤、环境因子和人为因素。农药在一定条件下通过溶解、环境因子(温度、降水、阳光、风)、稀释作用(植物的吸收