第二章绿色食品量质标准体系.pptVIP

第二章 绿色食品质量标准体系 主要内容 第一节 标准和标准化概念 第二节 绿色食品标准的概念和构成 第三节 绿色食品产地环境质量标准 第四节 绿色食品生产技术标准 第五节 绿色食品产品标准 第六节 绿色食品的包装与标签标准 第一节 标准和标准化概念 一、标准的含义和作用二、标准化的含义和目的三、标准的分级四、标准的分类 一、标准的含义和作用 1、标准的含义 为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的或重复使用的一种规范性文件 ——国家标准GB/T2001-2002 《标准化工作指南 第一部分：标准化和相关活动的通用词汇》 2、标准的作用 通过标准对重复性的事物做出统一规定，借以规范人们的工作、生活、生产行为。 按产品标准生产产品方能保证质量，产品质量是产品市场竞争的核心。 二、标准化的含义和目的 1、标准化定义 为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，它包括制定、发布及实施标准的过程。 2、标准化的目的 获得最佳的秩序和社会效益 与国际接轨，改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。