7、传热比赛综述.pptVIP

探究活动一：塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？ 实验方法： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热水中，用手握住另一端。 热在物体中是怎样传递的？ 在杯壁上用凡士林粘上豆子后，用蜡烛加热。 设计实验方案 热在物体中的传递我们是看不见的，你们组准备借助哪些材料进行观察。 实验注意事项 1、实验目的：验证热的传递。 2、小组合作、分工明确。 3、注意酒精灯的安全使用 。 不同金属的传热性能实验记录表 热在物体中传递的规律： 选择题： 1、下列三种大小、形状都相同的物体，传热最快的是（ ）。 A、铜条 B、木条 C、塑料条 2、下列材料中，最适宜用来制作锅铲柄的是（ ）。 A、铜 B、不锈钢 C、塑料 3、下列物体中，属于热的不良导体的是（ ）。 A、铁 B、铜 C、泡沫塑料 为什么用铁锅 用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子溶入食物中，而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子，所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血。  有经验的厨师在炒菜时加入适量食用醋，加醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。 使用铜锅好不