3653端午的鸭蛋.ppt

1、作者对异乡人称道高邮鸭蛋不大高兴，这是为什么？ 答：因为别人这样说的时候，作者总以为高邮只出鸭蛋，是个穷地方，这伤害了作者的爱乡之心。 2、高邮咸蛋在色味方面有哪些特点？ 答：质细油多、蛋白柔嫩、蛋黄是通红的。 思考：文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？ 营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然 1．“平淡而有味”例 “平淡而有味”的语言 一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“情趣”，而鸭蛋的形状也的确有蠢笨和秀气之分。可见生活中的情趣是无处不在的。 其他如： “我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。” 2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例： 2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例： “空头”、“白嘴”等词语都带有较为明显的地方特色。 其他如： “双黄蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋。” “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！” * 端午的鸭蛋 ——汪曾祺 （1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：《受戒》《大淖nào记事》 散文集：《蒲桥集》等。 汪曾祺 学习目标 1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。 2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。 3、保护中华民俗文化的传承。 字词积累 腌鸭蛋 籍贯 车胤 yān jí yìn 门楣 méi 粽子 zòng 避邪 xié 苋菜 xiàn 门槛 kǎn 蝎子 xiē 肃然起敬 sù 囊萤映雪 náng 城隍庙 huáng 1、文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？ 1、系百索子 2.做香角子 3.贴五毒，贴符 4、喝雄黄酒，画“王”字 端午习俗 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”（鸭蛋） 特有风俗 2、阅读2、3段，思考：从哪里可以看出家乡的鸭蛋好?它有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？ 家乡鸭蛋的特点 名声久远 质细而油多 蛋白而柔嫩 问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出 引袁枚文作证 以北京鸭蛋相比 我对家乡鸭蛋的情感 曾经沧海难为水. 充满了自豪与热爱之情。 3.阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事? 表达了作者怎样的情感？ 趣事 挑鸭蛋、挂鸭蛋络子、吃鸭蛋 空蛋壳装萤火虫 怀念童年 端午的鸭蛋 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 系百索子.做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红 名声 特色 挑鸭蛋 挂鸭蛋 玩蛋壳 课文小结 对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。 情感： 表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来 鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 汪曾祺的语言特点 赏析本文的语言 １、找出课文中你认为写得好的语句。（边品味边和同桌交流体会） ２、有感情地朗读自己喜爱的语句，并说说理由。 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空头” 白嘴吃 3．“有淡淡的幽默”例： 唐代诗人元稹作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。 看过沧海之后，别的水就都看不上了。 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 “曾经沧海难为水”是什么意思？ 此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。 *