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企業政策 　 企管四乙詠歆宣方子菁姵吟 1 期 刊 資 訊 期別:1331 頁次:102-108頁 作者:王毓雯 文章名稱:府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 1 內 容 彙 整 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 一粒粒柔軟滑順的布丁，堆疊出台南上百個商家的「布丁產業」;在台南，每天賣出數十萬顆布丁、奶酪，匯集成一年約三億元的產值。如果在算上同業自台南起家、台灣市佔率七成的統一布丁，這一數字還更突破十億元。 三億元的產值或許稱不上是大產業，但台南的布丁奶酪業者已有上百家，人均年產值可多達三百萬元，追平不少上市櫃公司，毛利率五成以上，令許多電子公司自嘆弗如。 1 內 容 彙 整 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 關鍵一：會行銷 故事感人，賦予品牌靈魂 一個品牌被賦予感人的故事，彷彿也有了靈魂，更容易在網路上被記憶與傳聞。 「依蕾特布丁」是創辦人方穀派為食不下嚥的女兒，用心製作的營養補給品。 韓金婆婆的豆腐酪是老闆娘為照顧失智母親與鼓勵生意失意的丈夫，憑著兒時記憶所開發出的。 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 1 內 容 彙 整 關鍵二：敢創新 食材進化，蒸煮烤口味多 以台南古早味的雞蛋布丁為主題，再從中變化出同樣是冰涼柔滑，口感特色卻不進相同的甜品，猶如細胞分裂在進化。 伊蕾特的奶酪產品強調不加一滴水。 金芳布丁的「金皇布丁」標榜的是日本雞蛋、自然冷泉與初鹿鮮乳。 1 內 容 彙 整 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 關鍵三：差異化 把餅做大，各自巧妙出招 這麼多品牌要共存於市場上，還能一起把餅做大，靠的是後進者各自取不同的市場區隔。 觀光牌開發實體通路:安平門市、7-Eleven 外型作文章搶眼吸金:方形如磚的紅磚布丁 走喜宴辦桌甜點路線:喜宴與飯後甜點 1 綜 合 評 述 不論是伊蕾特或是阿布丁丁，這個原本只屬於台南的地方美食，藉由現代化的低溫宅配與品牌行銷概念，走進台灣的每個角落。 府城小布丁 鯨吞七成市佔秘訣 七年級生辦小旅行 紅到跨國生意上門 2 期 刊 資 訊 商業周刊 ：1332期　 頁次　　 ：P126~P128 撰文者　 ：劉致昕 文章名稱 ： 七年級生辦小旅行，紅到跨國生意上門 七年級生辦小旅行 紅到跨國生意上門 2 內 容 彙 整 海賊王結盟術Tips1開雷達： 關注粉絲頁，尋找潛在合作夥伴 阿公做法：產業聚落、商業組織 關注跟你做一樣的事情的人，利用FB社團、粉絲團，保持關注，從對方的動態，找靈感、取資源，在家看展覽，緊抓「產業趨勢」。 互相交換資源，與自己興趣相同的人，一起成長；與自己興趣不同的人，各取所需，一群人各自貢獻專長，讓一個小點子變成新事業。 目前的合作夥伴，全台就有200多位，網路的力量，讓他們累積了很多人脈。 七年級生辦小旅行 紅到跨國生意上門 2 內 容 彙 整 海賊王結盟術Tips2拋繩： 到知識家分享知識，創造連結，增加觀眾 阿公級作法：應酬，建立連結 主動分享知識，讓有興趣的人自動上門，不僅可以找夥伴又可以找客人。 從粉絲團的「跟蹤」，到現實的「跟蹤」，看對方在哪裡打卡、辦活動，直接邀請參與活動，虛擬人脈變現實人脈。 集思廣益，同好聚會、小旅行、飯局，激發新的點子與玩法。 七年級生辦小旅行 紅到跨國生意上門 2 內 容 彙 整 海賊王結盟術Tips3拋餌： 製作商品、地圖，吸引拍攝分享 阿公級作法：投入行銷費用來找訂單 曝光規模化，就像病毒式行銷，透過一篇故事、一張照片，引起共鳴，網友迅速分享，不用自我介紹大家就想認識你。 創造擴散的媒介，設計地圖、小背包、扇子，吸引旅客購買，而品牌知名度就會擴散到他們的朋友圈，進而增加曝光率。 創新旅行玩法「鐵道大富翁」，吸引想嘗鮮的旅客。 七年級生辦小旅行 紅到跨國生意上門 2 綜 合 評 述 在這個文章中，兩個「我在旅行」的創辦人，秉著自己的夢想，追逐熱血與青春，運用了無限創意，讓旅行不再是旅行，更有許多創意的活動，讓人驚艷。 「我在旅行」這原本是他們的畢業作品，沒有獲得老師的認可，想創業又沒有錢的想法，他們卻有辦法從失敗中，找到破解法，運用創意帶著大家一起去旅行，而旅行中的驚喜，帶給客人們的歡笑，這些附加價值更是他們獲得最棒的收穫。 造型任人改 凱蒂貓Android化 3 期 刊 資 訊 期別: 1332 頁次: P.138~P.140 作者: 李貞慧 文