活动编号130191.docVIP

食物與健康 範疇 德 智 體 群 美 性 情 自 對象：小二 教學目標 1. 鼓勵學生培養良好的飲食習慣。 教學工具 萬用貼 (教師自備) 食物圖卡18張 工作紙 (一)：我最喜愛的食物 人像圖卡4張 工作紙 (二)：改善飲食行動 課堂活動 1. 引起動機 (5分鐘) 教師展示圖卡，詢問學生喜不喜歡吃圖卡中的食物。 將學生提及的食物圖卡張貼於黑板上一旁。 2. 「食物大分類」活動 (10分鐘) 教師將食物圖卡隨意將貼在黑板上一旁。 教師將黑板分為三欄，寫上食物分類名稱，它們分別是： 「多吃有益」：非常有益，可多吃的食物。 「容易致肥」：含高脂肪和醣分，容易導致肥胖的食物。 「有益少吃」：有益，但不可吃過量的食物。 把學生分為三組，各組負責一種食物類型，輪流進行活動。 每組每次派出一位代表選取圖卡，貼在黑板上適當的位置。 在每次選卡後，各組需派出另一位代表進行活動。 當所有圖卡分類貼在黑板上時，活動便結束。 由教師核對每組圖卡是否正確，並加以講解各類食物對健康的影響： 蔬果及魚類是非常有益的食物，多吃亦無害。 (圖卡：西瓜、蔬菜、橙、蘋果、香蕉、魚) 各類零食、甜品及煎炸的食物，含高脂肪、高醣份，容易致肥，宜少吃。(圖卡：雪糕、薯片、巧克力、蛋糕、糖果、薯條) 肉類及蛋類雖然有益，但不可吃過量。 (圖卡：雞、雞腿、牛排、雞翅膀、雞蛋、蝦)