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探索法国梦幻城堡 　　幼年时，我爱读安徒生童话故事，故事里的欧洲城堡，一直留存在我童年的快乐记忆里。因此，旅游欧洲时，只要有机会，我都会特别取道拜访城堡。 　　欧洲城堡无数，有些建筑高贵典雅，内部装潢精致豪华，历史故事更是曲折浪漫，引人入胜；有些则破败损毁，虚有其表，不值一游。今年春季旅游法国北部时，外子特别挑选了几个比较有特色的法国城堡（Chateau），深入拜访。 　　罗亚尔河 沿岸有无数古堡 　　法国境内的罗亚尔河（Loire）流域，被称为“法国的花园”。罗亚尔河是法国最长的河流，两岸有举世闻名的古城堡群，无数梦幻浪漫的中古世纪城堡，矗立在绵延的美丽河边，我们选择拜访的城堡，也大都位于此区域。罗亚尔河流域的葡萄酒也是世界闻名，观古堡饮美酒，人生乐事也！ 　　首先拜访的是阿泽勒丽都城堡（Chateau Azay-le-Rideau），坐落于罗亚尔河支流安德尔-卢瓦尔省（Indre）河中的一个小岛上。蓝瓦尖塔白墙的城堡，映影于碧绿的河水中，恍若森林里的凌波仙子，飘逸细腻又典雅。 　　城堡建于16世纪法王法兰索瓦一世（Francois I）时期，当时的王室财务总监向国王夸大其辞，虚报当地刁民难缠，要求国王赐地兴建城堡，以利管辖，堡址在一座12世纪的防御碉堡废墟上。1418年，国王查理七世路经此处时，牵怒于驻军的不敬，一把火将碉堡烧成灰烬，该村庄也因此被称为“焚毁的阿泽（Azay-le-Brule）”。 　　总监好炫耀财富，在废墟上兴建富丽堂皇的小宫殿，供自己享乐。由于在河岛上建筑打桩不易，工程延宕，一直未竣工。之后，城堡被国王法兰索瓦一世没收，转赠给自己身边亲信的骑士。以后的几位堡主，断断续续修缮整顿城堡，乃有今日的新文艺复兴式的建筑风格。 　　阿泽勒丽都堡不似一般王室城堡般的气魄宏伟，是小而美的精致典雅型，风格独特。我们拜访时，外部正在清理整修，据说已整修了一年，鹰架尚未拆除，破坏照相画面，否则会更美不胜收。 　　其次拜访的维朗德里城堡（Chateau de Villandry），以古典文艺复兴式花园著称。法国城堡都有美丽花园，但若与维朗德里堡的花园相比，恐怕都要黯然失色。 　　维朗德里堡也是建于国王法兰索瓦一世时期，经过了几世纪的风霜，城堡失修，破败不堪。直到1906年，一位西班牙籍医师卡尔瓦罗（Carvallo）与他富有的美国妻子安寇门（Anne Coleman）买下古堡重整，把花园整理得美不胜收。寇门家族是美国富翁，宾州的钢铁大王。卡尔瓦罗因为妻子继承了家族财富，才能将城堡打造成他们心目中的梦幻堡垒。 　　城堡花园 蔬菜种成几何图 　　维朗德里堡的花园主要有三大区：水花园、园艺花园和蔬菜花园。最富盛名的是园艺花园以及蔬菜花园，园艺花园又以“爱之园”的主题花园最吸引人。 　　爱之园用黄杨矮树修剪成各种不同的几何图案，表达四种爱情：温柔之爱、炽热之爱、轻浮之爱与悲情之爱。 　　温柔之爱，以绿色黄杨树栽植成心型图案，心型图案内填上粉红色花朵，浪漫温馨。炽热之爱，则是零星破裂的心形图案，填上黄红蓝白等不同色彩，显示被爱炽伤的心，时而热情、时而疯狂、时而冷酷，心情色彩变化无穷。轻浮之爱，则是扇子和牛角图案，颇似中国人含蓄的“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”的情挑暧昧之情。悲情之爱，则是匕首刀剑图案，伤心滴血的痛不欲生之情。 　　我已是进入“识尽愁滋味，欲说还休”的半百之人，听完导游详述爱情四曲，感慨万分。佛教所谓的“贪、?_、痴、慢、疑”五毒，在爱情过程中，无一不包括，如此推理，爱情应是一切烦恼之源，可是，人类仍追求爱情不断，乐此不疲，是否就是所谓的飞蛾扑火？ 　　维朗德里堡的蔬菜花园更为独特，完全在我想象之外。欧洲中古世纪的修道僧，都得自己栽培蔬菜，自给自足。栽种时，修士们喜欢把蔬菜排植成几何图案，尤其是基督的十字型图案。 　　根据这个传统，此处的蔬菜花园也栽种成数种几何图案，更发扬光大，精心搭配蔬菜的颜色，轮番种植，一方面是为视觉美观，另一方面则是让土壤的营养轮休。花园随着季节变化，呈现不同的自然面貌，我们拜访时，适值初春，蔬菜刚冒出嫩叶，整齐美观。据说，夏季和晚秋时节，蔬菜成熟，绿色和紫色包心菜的叶子，由外缘的绿色转为内白或内紫，菜叶层层叠叠，彷佛莲花般盛开，蔚为奇观。 　　花园内，不仅种植蔬菜，还有各种香料、香草和草药，郁郁?[葱，实用美观！导游告诉我们，蔬菜收成时节，园丁们会采摘蔬菜，置于园边，供游客们免费取走。这真是自利利人之举，适时摘采蔬菜，既能维持蔬菜花园的整齐美观，还能惠及他人，非常环保。 　　地下玄机 地道洞窟如迷宫 　　第三站为布雷泽城堡（Chateau of Breze），建于11至19世纪之间。从外表看来，布雷泽堡与其他城堡类似，无啥特殊，其实，该城堡之下