物流与实践2教材.ppt

物流案例与实践 (二) 本课程特点 本课程是高等教育自学考试物流管理专业《物流案例与实践一》、《物流案例与实践二》考试的课程。本课程是物流管理专业（专科、独立本科段）的专业课程，从行业的角度对物流运作实践进行了全面、系统的分析。分为四部分：制造业物流案例与实践、零售业物流案例与实践、第三方物流案例、其他行业（医药、图书、邮政）物流案例与实践。 考点分类说明 A级考点: 重点,应用类 B级考点: 常考,领会和掌握类 C级考点: 简单了解类 其它没有标称级别的知识点,在考试大纲中不作要求,同学们可酌情把握。 课程简介 第一章 物流与供应链案例分析导论 第二章 汽车/零部件供应 第三章 铁路运输设备 第四章 制冷设备 第五章 家电行业 第六章 IT行业 第七章 食品与饮料 第八章 医药工业 第九章 化工业 第十章 服装业 第十一章 图书业 第十二章 建筑与建材 第十三章 分销与零售企业 第十四章 物流企业 物流案例与实践(二) 第一章 物流与供应链 案例分析导论 此章在课程中之位置 第一章 物流与供应链案例分析导论 第二章 汽车/零部件供应 第三章 铁路运输设备 第四章 制冷设备 第五章 家电行业 第六章 IT行业 第七章 食品与饮料 第八章 医药工业 第九章 化工业 第十章 服装业 第十一章 图书业 第十二章 建筑与建材 第十三章 分销与零售企业 第十四章 物流企业 学习目标： 此章为全书之框架，也是日后考试答案例题的思路和方法的学习 学会物流案例分析的五步曲 此章非考核内容，而是要理解和把握其中谈到的方法。 此章内容对学员工作有很大指导作用，学员要学会在实际工作中撰写物流分析报告。 1。物流案例分析步骤 物流案例分析的五步曲 1、现况分析 2、问题识别与整理 3、解决方案的产生 4、解决方案的评价与选择 5、方案实施 1。物流案例分析步骤 物流案例分析的五步曲（一） 1、现况分析 在对企业物流运作改进之前，首先做的事情是对目标企业物流运作的现况进行分析，可以从以下三个角度来分析企业物流： 供应链结构分析 供应链绩效分析 物流与供应链运作的商业环境分析 供应链结构的分析 1.1：David Taylor物资流动分析模型（书3） 1.1.1：物资实际流动 1.1.2：信息管理 订单信息处理 需求预测信息 管理信息 管理信息系统 1.1.3：供应链管理和协调机构与机制 1.2：如何运用SCOR模型进行供应链分析 1。物流案例分析步骤 物流案例分析的五步曲（一） 1、现况分析 SCOR模型（Supply Chain Operation Reference model供应链运作倾向模型） SCOR将供应链分为四个部分： 货源搜寻S——供应链执行过程 制造M ——供应链执行过程 交货D ——供应链执行过程 计划P——核心流程 SCOR的作用 描述供应链 衡量供应链 评估供应链的配置（供应链中各商家的组合 1。物流案例分析步骤 SCOR模型 缓冲存货点（DP） 什么是缓冲存货点（DP） 销售预测与实际订单差异之间的交汇处即为库存缓冲点 缓冲存货点（DP）的五种类型 三种生产类型（相应的采购，制造和交货） 存货型生产（DP1;DP2;）－S1-M1-D1 订单型生产（DP3;DP4;）－S2-M2-D2 定制型生产－（DP5;） －S3-M3-D3 步骤一：现状分析 供应链结构的分析 供应链的绩效分析 物流与供应链运作的商业环境分析 供应链绩效分析在层次 第一层次 从整体供应链运作上来衡量供应链的管理。SCOR模型的指标体系为四大类 可靠性/质量 灵活性/反应速度 成本 资产管理效率 供应链的考核体系（书9）（SCOR模型） 供应链绩效分析的层次 第二层次 为物流单一功能的绩效衡量 评价供应链管理好坏的两个基准 企业内部的基准 部门间比较 与历史比较 与外界比较 竞争对手 行业水平 评价供应链管理的两个目标 成本 服务 供应链绩效管理的实质 供应链绩效管理的实质是标杆管理在供应链中的应用： 找出差距 分析原因 可控原因 不可控原因 制定改进方案 改进供应链的绩效 步骤一：现状分析 供应链结构的分析 供应链的绩效分析 物流与供应链运作的商业环境分析 企业的商业环境 内部商业环境 企业战略 营销策略 、、、 外部商业环境 “五力模型”（波特教授） PEST分析 1。物流案例分析步骤 物流案例分析的五步曲（二） 2、问题识别与整理 物流绩效管理通常包括两层次： 第一层次是从整体供应链动作上来衡量供应链的管理 第二层次是物流单一功能的绩效衡量 问题的两种归类方法 绩效评估矩阵 相对绩效矩阵 1。物流案例分析步骤 物流案例分析的五步曲（三） 3、解决方案的产生 此领域所采用的方法很多有帕雷托分析法，也有A