上海交通大学生物化学脂代谢脂肪解剖.pdf

第十章脂代谢--脂的合成代谢 王灿华 Tel: 生物楼4号楼314室 Email: wangcanhua@sjtu.edu.cn Sept, 2015 总纲 脂 类 生 物 合 成 在 代 谢 中 的 位 置 总纲 脂的合成代谢 一、脂的生物合成 二、胆固醇的代谢 三、胆汁酸的合成 一、脂的生物合成 脂肪的生物合成分三个阶段： 1. 合成脂肪酸，并转变成脂酰-CoA 2. 3-磷酸甘油的生成 3. 上述二者产物缩合成甘油三酯 脂肪酸合成 1. 脂肪酸的合成 脂肪酸合成过程与氧化降解不同。 ? 定位： ? 胞质: 饱和脂肪酸(软脂酸)的从头合成 ? 线粒体或内质网：更长的碳链由脂肪酸碳链的延长 ? 内质网: 不饱和脂肪酸的合成 ? 原料： 碳源: 乙酰-CoA 还原力：NADPH 脂合成的定位 脂肪酸合成概括 丙二酰基 3.脱水 乙酰基 1.缩合 脂肪酸合酶 4.再还原 2.还原 TCA 一个代 脂肪酸分解与合成 谢模块 一些氨基酸的降解 脂肪酸合酶 ?脂肪酸合酶（脊椎动物）——多功能酶 从乙酰-CoA和丙二酰-CoA开始的脂肪酸合成反应由脂 肪酸合酶催化。至少包括6种酶和1个无酶活性 的酰基载体蛋白(ACP)。中间产物与该复合体中的两个 巯基中的一个相连（红色）。 乙酰-CoA-ACP转乙酰基酶(AT) 丙二酰-CoA-ACP转移酶(MT) β-酮脂酰-ACP合酶(KS,有-SH) 脂肪酸合酶 β-酮脂酰-ACP还原酶(KR) β-羟脂酰-ACP脱水酶(HD) 烯脂酰-ACP还原酶(ER) 酰基载体蛋白(ACP,有-SH) 多酶体系（复合体）与多功能酶 多酶体系：指由几种不同功能的酶彼此聚合 形成的多酶复合物 如：丙酮酸脱氢酶系 α －酮戊二酸脱氢酶系 多功能酶：指一些多酶体系在进化过程中由于 基因的融合，多种不同催化功能的 酶存在于一条多肽链中，这类酶称 为多功能酶。