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3、细胞壁与原生质层的伸缩能力不同。 时间的控制:避免使质壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中,否则易导致细胞过度失水而死亡,从而观察不到质壁分离复原现象。 实验流程 实验现象: ??? 中央液泡 大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 正常情况下的细胞 发生质壁分离 结论:植物细胞的原生质层相当于 一层半透膜 1.在质壁分离和复原的实验中,如果没有细胞壁,结果会有什么不同吗? 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁逐渐分离开,从而发生质壁分离。 2.发生质壁分离的原因是什么? 如果没有细胞壁,细胞就会像红细胞一样会持续吸水 直到涨破细胞膜。 总结 一、渗透作用 概念: 条件: 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水 原理: 2、植物细胞的吸水和失水 原理: 3、结论: 水分子顺相对含量的梯度跨膜运输 取决于细胞液的浓度与外界溶液的浓度 取决于细胞质的浓度与外界溶液的浓度 对于动物、植物细胞来说: 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 高 低 失水 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 低 高 吸水 水分子是顺相对含量梯度跨膜运输 动植物细胞在吸水与失水方面的差异 动物细胞没有细胞壁,因此不会有质壁分离现象。 植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 1、说出渗透作用发生的条件及举例说出细胞膜是选择透过性膜 2、结合细胞结构描述质壁分离与复原的过程 3、根据质壁分离原理说出植物细胞失水和吸水在实践中的应用 渗透现象演示实验 Next 实验现象 1、装置管内液面升高的原因是什么? 单位时间内 进入半透膜的水分子数 渗出半透膜的水分子数 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会 升高吗? 漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通过。 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结 果会怎样? 半透膜两侧溶液浓度相等,(单位时间内 透过半透膜的水分子数量=渗出的水分子数量),因此液面不会上升。 原理 ※条件 渗透作用 水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用 半透膜 半透膜两侧存在浓度差 溶液A浓度﹤溶液B,水分子从A B移动 (A中水分子 多余 B中水分子) 溶液A浓度﹥溶液B,水分子从B A移动 (A中水分子 少于 B中水分子) 一些物质可以通过,另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 结果:水分子通过半透膜是双向运动;水分子总是由相对含量多的地方通过半透膜流向相对含量少的地方,即由低浓度溶液流向高浓度溶液。 注:1、若溶质分子能通过半透膜,则先是浓度高的一侧液面上升,随后另一侧液面上升,最后达到渗透平衡。 2、在达到渗透平衡时,只要存在液面差,则溶液浓度不相等。 渗透系统的应用 特别提醒: (1)半透膜、选择透过性膜 区别:①半透膜是无生命的物理性薄膜,是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜,物质能否通过取决于分子的大小。 ②选择透过性膜是具有生命的生物膜,载体的存在决定了其对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡或膜载体蛋白失活后,其选择透过性丧失。 共性:都允许水分子自由通过,而不允许大分子物质通过。 将人的红细胞放入4℃蒸馏水中,一段时间后红细胞破裂,主要原因(???)? A.红细胞具有水溶性??? B.红细胞的液泡体积增大??? C.蒸馏水大量进入红细胞?? D.低温时红细胞膜流动性增大? (2011新课标全国卷理综) 典题调研 小肠的吸收是指食物消化后的产物、水和无机盐等通过小肠上皮细胞进入血液和淋巴的过程。0.9%的NaCl溶液是与兔的体液渗透压相等的生理盐水。某同学将处于麻醉状态下的兔的一段排空小肠结扎成甲、乙、丙、丁4个互不相通、长度相等的肠袋(血液循环正常),并进行实验,实验步骤和结果如表。 请根据实验结果回答问题: (1)实验开始时,水在肠腔和血液之间的移动方向是:甲组从_________(1分);丙组从________(1分)。在这一过程中水分子的运动方向是从溶液浓度_____(1分)处流向溶液浓度_____(1分)处。本实验中水分子的这种移动过程称为______________(2分,其他合理答案也给分)。 (2)比较乙和丁的实验结果,可推测小肠在吸收Na+时,需要__________(3分)的参与。 取一段长5cm的葱茎,将其纵切到4cm处,由于纵切的葱茎使薄壁的皮层细胞摆脱了厚壁的表皮细胞的束缚,皮层细胞扩张得更快,从而使葱茎向表皮外弯曲,纵切后的形状如下图甲所
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