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附件1： 增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心） 质量技术要求 （一）品种。 白梗皱叶迟菜心、白梗稍皱叶迟菜心、青梗皱叶迟菜心、青梗稍皱叶迟菜心等。 （二）立地条件。 选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地；土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土；土壤有机质≥10g/kg，土壤pH值5.5至7.5。 （三）栽培管理。 1. 播种育苗：播种期为8月至12月，每公顷用种量为2.25kg至3kg。 2. 整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包沟起畦耙平。 3. 定植时间：9月至翌年1月。 4. 定植密度：株行距40cm米×40cm，定植密度≤60000株/公顷。 5. 施肥：基肥以有机肥为主，有机肥7500kg/hm2至15000 kg/hm2，整地时肥料与泥土充分混匀；追肥以化肥为主，化肥纯氮≤200 kg/hm2。 6. 水分管理：保持田间土壤湿润。 7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收时开花不超过1/3，留3片基叶收获。 （五）贮藏。 常温下贮藏不超过2天；冷藏条件下贮藏不超过7天。 （六）质量特色。 1. 感官特色：叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，主薹长35cm至45cm、直径2至3.3cm，重约2