生物技术概论绪论课件.ppt

生物技术概论 二十一世纪人类社会面临： 人口剧增 食品短缺 资源匮乏 环境污染加剧 疑难病治疗等重大问题 生物技术 ——现代生命科学的革命 1. 生物技术的慨念 2. 生物技术的主要内容 3. 克隆 4. 人类基因组计划（HGP） 5. 安全性与社会伦理问题 1.1 生物技术的作用与意义 生物技术是生命科学的基础 生命科学的基础学科是生物学 生物技术是现实生产力 生物技术是巨大的潜在生产力 生物技术是21世纪高新技术的核心内容 生物技术产业是21世纪的支柱产业 1.5 传统生物技术 人类在进化过程中，逐渐形成的、低级的、简单的技术方法。如驯化动物（如猪、马、羊等），培养改进植物（如水稻、高粱、玉米等），利用谷物（酿酒、制醋、做酱油等）…… 1.6 现代生物技术 又称生物工程或生物工艺学，是以生命科学为基础，用先进的科学原理和技术手段来研究生物体(材料)，为人类生产出所需要的产品或达到某种目的(如防治疾病、保护环境等)。 DNA双螺旋结构 对科学和技术的理解 科学与技术及工程的关系 人类在实践中发现的客观规律称之为“科学”。当人们运用这些规律去创造出成果时需要经过三个转化过程。第一个转化是应用规律去发明一些称之为“技术”的方法和手段（如工具、设备）；第二个转化是运用技术去设计出要求的工作目标，被称为“工程”；第三个转化是按照设计好的目标去实施之，创造出物质化成果。 科学最早由哲学家提出：进行研究— —得出规律——成为科学，科学用于解决实际问题就是技术。 我国著名砖建李国豪院士有一个很好的比喻，他说科学树根，技术是树干和大的树枝，众多的树叶就是工程 3. 克隆 基本概念：又称无性繁殖、无性生殖、生物放大技术，是生命的全息复制，其下一代和上一代的遗传信息是完全相同的 3.1 克隆羊“多莉” 人胚胎的发育过程 核苷酸自动测序仪和测序谱图 二、生物技术的产生和发展 第一代生物工程技术产品:远古时代 公元前6000年前，苏米尔人即古代巴比伦人 酿造啤酒 公元前4000年前，古代埃及人 发酵面包 我国的先民在仰韶时期（公元前5000 年~公元前4000 年），就利用小口尖底瓮保温发酵酿制谷芽酒，并在该容器内澄清、饮用。 到了大汶口时期（公元前4300年4公元前2400年），酿酒有了较大发展，饮酒之风很盛行，出土了数量较多的大件酿酒发酵窖器———大口尖底陶尊及多姿多彩的酒具，表明了酒已具有礼仪功能。 第二代生物工程产品：巴斯德时代 19世纪中叶，法国科学家路易.巴斯德，Pasteur实验证明发酵原理 19世纪末，德国人利斯特.柯赫（Rober Koch）细菌纯粹培养技术 流行病判断的柯赫法则 一、该病的每一个病者体内必须能找到引起该病的微生物； 二、这种微生物必须能被分离出，并能在培养基（物）中生长； 三、这种微生物的纯培养物接种到易感动物能再发生这种病的自然状态时出现的症状及病变； 四、在人工发病的动物体中又可分离到这种微生物。 1897年，法国布赫纳（Buchner）：任何生物都有引起发酵的物质：酶 1928年，弗莱明（A. Fleming）发现青霉素，抗生素的工业化 现代生物工程技术的崛起与发展 1953年，Watson and Crick DNA 核酸双螺旋结构，半保留复制 1970，分离纯化限制性核酸内切酶 1971年，美国保罗.伯格（Berg）: DNA体外重组技术，基因工程技术的开始 1976年，诞生了第一家生物技术公司 1982年第一个基因工程产品——胰岛素投入市场 1983 聚合酶链反应（PCR）体外基因扩增技术 1997年，生物学界发生了一件轰动世界的大事：克隆羊多莉诞生 体细胞克隆 利用克隆技术将需要进行器官或组织移植病人的体细胞核移植到去核的卵母细胞内,构建核移植胚,使其进行一定程度的发育,并经过适当处理,对其进行诱导,使其定向发育成供病人移植所需的器官或组织,不但可解决器官和组织来源不足的问题,还可以克服异体器官和组织移植中的免疫排斥反应,从而提高器官和组织移植的成功率 三、现代生物技术的应用与前景 3.1 现代生物技术的应用 现代生物技术主要应用在7个方面 ——疾病治疗 ——诊断试剂 ——农林和园艺 ——食品 ——环境 ——化学品 ——设备 在疾病治疗方面的应用主要包括： 在诊断试剂方面的应用 临床检测与诊断检测，食品、环境及农业检测 ——利用单克隆抗体、DNA探针等检测疾病 ——利用DNA 探针、PCR 技术等检测食品、环境中的微生物种类和数量 在农林和园艺方面的应用 改良作物和苗木品质，现已有4