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浅谈农场经营的几种模式 (2010-12-13 15:53:40) 转载 标签： 果蔬 农家乐 模式 开心农场 杂谈 分类： ?? 近年来，人们对“农场”的热衷最初来自网络游戏带来的乐趣，同时带动和启发了人们积极投入到现实农场的建设和经营。 ??? 当然，人们对农场的热衷还是日常生活的实际需求。主要原因有： ??? 一是，快速的城镇化进程使人们越来越远离农耕生活。目前国内中年人及以上阶层的人，在少年时代大都经历过农村生活，在快节奏生活的今天，使人们怀念和向往安静、自然的农村生活。 ??? 二是，对健康生活的意识越来越强。对健康意识增强，除了参加各种体育运动强身健体以外，在宁静、无污染的乡间休闲度假，也是一种不错的锻炼身心的方式。同时，人们也注意在饮食方面摄入更加营养的菜品，农场中绿色、无污染的新鲜蔬菜成了最佳选择。 ??? 三是，食品安全问题频发。现在媒体曝光的食品安全问题让人不寒而栗，那么只有自己种的菜食用起来才是放心。人们开始向往在城市生活之外，在乡间还有一块属于自己的私家菜地。 对农场来说，主要产品是蔬菜，也有一些种植水果和饲养家禽、家畜。对绿色、有机、无公害蔬菜的定义，到底有该如何区分呢？非专业人士和专业工具可能无法辨别。个人认为，判断角度无非是对化学品的使用情况，是否使用化肥和农药等，使用后是否残留在蔬菜上。据悉，在日本严格的检查标准下，每年全国农药用量比中国还要多。使用化肥和农药需科学合理，并非用了就不好。 ??? 农场的前景普遍被看好，也有一些商人甚至是大学生投身这个事业。虽然都是为了种植果蔬，但经营模式各有所侧重。 ??? 一是，“农家乐”模式。这种模式主要是为客人提供采摘果蔬或种植的体验，在此品尝农家宴的风味，主要针对短途的客人。“农家乐”模式的优点是投入少、经营成本小，但会由于季节的因素导致客流的减少。 ??? 二是，现代农场模式。这种模式提供的服务与农家乐相差不多，可以说是高级“农家乐”，区别是对农场的设施建设的要求高、果蔬品种多以“新、奇、特”为主。如蔬菜大棚内保证四季入春，果蔬不受季节影响，北方种植南方果蔬，可以让游人参观。这种模式需要投入资金多，且保证一定客流的情况下才能收回成本和维持日常经营。需要提供更多的服务项目，以增加游客的游玩时间。 ????三是，休闲山庄模式。涉及到山庄，自然对周边景观和设施要求较高，不仅可以提供新鲜蔬菜、采摘体验，供游人居住和参观的条件要求更高，这样才能主打“休闲”牌。可以说是以农场为基础的高级休闲场所。 ??? 四是，“开心农场”模式。这种模式的经营较单一，出租地块让客人自行耕种，农场会提供一些日常管理和生产资料供给的服务。需要关注的是，如何吸引客户舍得时间和金钱到农场去，并保持种地的热情。 ??? 五是，应该是真正意义上的农场，种植+配送。这种模式以果蔬的种植和出售为主，参观、体验等只是附加的服务项目。客户也多是会员形式，定期配送果蔬。涉及到配送，蔬菜贮藏是重点需要解决的问题，还有季节性带来的品种、产量问题等。如进行此种经营模式，需要慎重考虑。 以上是结合现有模式进行的总结，具体经营过程中需结合实际情况而调整变化。 　从20?世纪70?年代中后期以来非洲一直存在的老大难问题是农业发展不足，尤其是粮食相当困难。它不仅拖了民族经济发展的后腿，而且是长期以来危及国家政局稳定的一个突出因素。据联合国粮农组织估计，近几年非洲国家每年所需粮食的25％左右靠进口，全洲近8亿人口中约有35％的人口完全依赖外来的粮食援助。因而，粮食依就是东道国事实存在的紧缺物资市场。 　　此外，东道国农业目前靠自身求得发展尚有许多困难，需要同国外开展合作才有可能实施农业的发展计划。而正因其农业欠发展的严重滞后与靠天吃现象的依然存在，我们在面对土地墒情普遍有待改善的窘迫与糟糕情况下却又不免为之兴奋起来，因为正因东道国境内的这些土地远离了现代农业的化学硝烟，而保存着良好的生态性能。这对于致力生态农业产业发展的我们来说，无疑是哥伦布眼中的新大陆，而土壤的既有生态性能也正是引发我们对在东道国进行生态农场开发的首肯与信心。 ? 一、运营商实况与企业竞争实力保障的内核模式 　　北京大道农业有限公司（以下简称大道农业）是本次在东道国生态农场项目投资与开发的第一运营商，其在生态农业方面近年来取得了不斐业绩，在业内也拥有着良好口碑。2010年2月27日，在北京市会议中心会议楼报告厅召开的2010年北京市农村工作会议上，北京金农道做为社会力量成了为数不多的几家捧得“2009年度北京市社会力量参与新农村建设先进集体”的殊荣。这表明，大道农业在生态可循环绿色农业产业上所取得的成绩，已得到了社会与我国政府的认可。 　　1、投资公司简介 　　该公司是一家致力于原生态农牧产业投资与产品供销的股份制企业。企业自2000