北台湾科技学院观光与餐饮旅馆系.doc

雪山隧道開通後對宜蘭旅館業的影響之研究 餐旅服務領域 ＊戴揚飛 ＊駱菁菁 ＊＊陳彥傑 ＊＊＊張翊峰 Tai Yang-Fei Luo Ching-Ching Chen Yen-Chieh Chang Yih-Feng ＊嘉南藥理科技大學觀光事業管理系助理教授 ＊嘉南藥理科技大學觀光事業管理系講師 ＊＊嘉南藥理科技大學觀光事業管理系助理教授 ＊＊＊嘉南藥理科技大學觀光事業管理系副教授 摘要 本研究主要探討雪山隧道開通後，影響當地旅館的各個層面為何，宜蘭旅館受此影響，如何採取因應對策以吸引更多的客源，並探討是否因雪山隧道的開通而吸收了國內其他觀光景點的旅客，且是否影響宜蘭觀光客之旅遊行程。本研究獲致以下結論：雪山隧道開通後將北部與東部的交通網做了一個完整的連結，也因此對於宜蘭整體的經濟層面而言有相當大的助益。然以觀光旅遊業為經濟主要來源之一的宜蘭而言，對於觀光產業的發展更是一大轉變。為了能夠善用此一優勢，各飯店及民宿業者除了所擁有之本身資源還要做一些轉型的變化，增加其休閒設施軟硬體設備，才能增強競爭優勢，唯有不斷創新、進步、才能利用其優勢來與其他業者競爭。 研究動機 由於交通對觀光休閒產業有著相當大的影響，所以本研究最主要欲探討，雪山隧道對於宜蘭旅館的影響層面。因為雪山隧道開通後，使北部往返台灣東部更加便捷，加強了國內各城市的連貫性。且雪山隧道從北部通往東部最主要的地區為宜蘭，對宜蘭當地各產業的型態必定帶來相當大的衝擊。本研究動機主要想要了解開通後是否對當地旅館造成影響？若有則影響層面為何？宜蘭旅館受此影響，如何採取因應對策？而其他景點的觀光客是否因雪山隧道開通後而改變其旅遊行程？是否改變原先欲前往宜蘭觀光的旅客之旅遊行程？本研究希望藉由研究旅館業者與觀光客，來了解雪山隧道開通後，對於宜蘭觀光旅館業經營發展的影響。 研究目的 交通建設往往會影響當地觀光休閒產業的發展。而雪山隧道開通，便是直接影響宜蘭觀光休閒產業。本研究試圖從觀光客與旅館業者之間的改變，來了解對旅館業的影響層面。 因此，本研究目的如下： 1、探討雪山隧道開通後，對宜蘭旅館、旅遊業是否有正面影響。 2、探討宜蘭旅館業者，對於雪山隧道開通後是否有所因應對策。 3、探討雪山隧道開通後，是否吸收其他觀光景點之旅客。 4、探討雪山隧道開通後，是否影響前往宜蘭觀光客旅遊型態。 文 獻 探 討 交通運輸是觀光產業的基礎要素，旅遊的前提是交通運輸，它可以促進人與人之間的交流，以及提供旅客自出發﹝如居住地﹞往返目的之間的工具。在分析研究觀光時，經常會忽略交通運輸因素，而將其是為旅遊體驗中被動產生的因素，然而交通是觀光服務的基本元素，而在某些情形下它也能成為觀光旅遊體驗焦點﹝例如郵輪與觀景火車之旅﹞，各種交通形式與觀光旅遊發展關係密切，而交通科技麼的發展與個人可支配所得的成長，使國內與國際觀光活動蓬勃發展， ㄧ、觀光與交通 在觀光系統中，乘客的運輸是非常重要的。它提供觀光據點及市場資源間的橋樑 在都市地區或觀光區域內，市鎮和觀光據點間的交通運輸要特別規劃考量。除非旅遊本身是─ 觀光吸引力，通常交通本身不會有目的，但卻是旅遊必需 因此便必需考慮旅遊方式如何運送旅客到達目的地。 和一般人工作上只使用一種交通工具不同，現代旅客不同可能使用不同種類的交通工具，因此在規劃上就必須考量不同交通模式之應用。向空中巴士、汽車、計程車、纜車、馬車等。因為不同的交通是由不同體系所設計，建造及經營管理，所以會造成使用上的混亂及不確定性。因此而使在使用上感到不安。或許這也就是為何汽車旅行或郵輪之旅會激增，因為它們將所有的交通運輸的安排一次搞定 減低了混亂性的產生，另外我們最常忽略的就是遊客步行移動方式。交通運輸的管理是解決大眾運輸的問題，但相對的也剝奪遊客個人步行的權利。前往觀光據點及服務中心可用交通工具代步。但步行卻是最終也是最重要的交通模式。(Gunn 1994) 二、何謂交通運輸 交通運輸的主要功能是將旅客自其出發地運送至目地，或是將遊憩區內的旅客自某一定點送至下一個遊憩點。交通運輸系統內可能包含多種交通運輸工具，比如飛機、公共汽車、遊覽車、腳踏車、私人機車等，亦須考量設置人行步道系統，畢竟，步行是最中也是最重要的交通模式。一個觀光目的地的內部和外部交通運輸系統的完善與否和服務品質的高低，確實影響旅客的觀光體驗滿意度或消費者選擇此進行觀光旅遊的意願。(陳思倫 2005) 三、觀光供給面的運作系統 觀光供給面的運作系統包含五個緊密且互相依靠的運作功能要素：觀光吸引物、觀光服務及設施、交通運輸、觀光資訊及推廣促銷，等觀光供給面的運作系統下列五點意函：(